ผลการวิจัยพบว่า “พริก” ทำให้เราอายุยืนขึ้นได้ พริกมีประโยชน์อะไรบ้างมาอ่านกัน
ข่าวดีสำหรับเพื่อนๆที่ชอบทานพริก การวิจัยของ “สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน” ซึ่งเผยแพร่ในปี ค.ศ.2020 พบว่าการทานพริกจะช่วยลดโอกาสในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจหรือมะเร็ง และทำให้มีอายุยืนยาวได้มากกว่าคนที่ไม่ชอบทานเผ็ด
การวิจัยใหม่เกี่ยวกับพริกได้ทำการวิเคราะห์จากผลการวิจัยก่อนๆเป็นจำนวน 4,729 งานวิจัยจาก 5 ฐานข้อมูลสุขภาพชั้นนำระดับโลก ซึ่งมีข้อมูลบันทึกของผู้คนกว่า 570,000 คน จากในประเทศอเมริกา , จีน , อิหร่านและอิตาลี พบว่าการทานพริกเป็นประจำจะลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจถึง 26% , ลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากมะเร็ง 23% , และการเสียชีวิตจากสาเหตุอื่นๆอีก 25% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ทานพริกเลย
ซึ่งเรื่องนี้ถึงกับทำให้นักวิจัยต้องเซอร์ไพรส์ไปตามๆกัน แต่ว่าเป้าหมายของนักวิจัยคือการหาความเชื่อมโยงของพริกกับอัตราการเสียชีวิตเท่านั้น และไม่ได้สนใจหาคำตอบว่ามันเกิดขึ้นได้เพราะอะไร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสรุปแบบฟันธงว่าพริกช่วยทำให้อายุยืนและลดโอกาสเสียชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากโรคหัวใจและมะเร็ง และยังคงต้องได้รับการวิจัยต่อไปมากกว่านี้
การวิจัยก่อนหน้านี้พบว่าพริกสามารถต่อต้านอาการอักเสบ , มีสารต้านอนุมูลอิสระ , ต้านมะเร็ง , ออกฤทธิ์ในการควบคุมระดับกลูโคส ซึ่งประโยชน์ส่วนใหญ่มาจากสารแคปไซซินในพริกทั้งนั้นเลย
การมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งกว่าเดิม
พริกแดงเป็นแหล่งรวมวิตามิน A ที่มีความจำเป็นต่อการมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและเป็นที่รู้กันว่าดีต่อสุขภาพตา นอกจากนี้พริกแดงยังมีวิตามิน C สูงซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและการสมานแผล พริกแดง ¼ ถ้วย จะมีวิตามิน C มากพอกับที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
ปกป้องเราจากสารอนุมูลอิสระ
วิตามิน A เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง แถมในพริกยังมีทั้ง เบต้าแคโรทีน , ลูทีน , Zeaxanthin, และ Cryptoxanthin อยู่ด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสารที่จะช่วยปกป้องเราจากผลลัพธ์จากสารอนุมูลอิสระในช่วงที่เรามีความเครียดหรือเจ็บป่วยได้ และสารอนุมูลอิสระนั้นสามารถทำให้เซลล์เสียหายได้
ช่วยลดไขมันเลวได้
พริกสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล , LDL และไตรกรีเซอไรด์ในเลือด แถมยังป้องกันการแข็งตัวของเลือดด้วย ซึ่งเป็นการช่วยป้องกันหัวใจวายและเส้นเลือดในสมองแตก นอกจากนี้งานวิจัยเก่าในปี 2017 ยังพบว่าการทานพริกช่วยลดความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและเส้นเลือดในสมองแตกมากถึง 13%
ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน
ประชากรมากกว่า 1 ใน 3 ของอเมริกา มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ซึ่งสามารถเพิ่มอัตราการเป็นโรคความดันโลหิตสูงและเบาหวานประเภทที่สอง รวมไปถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ ในขณะที่มีสาเหตุมากมายที่ทำให้คนมีน้ำหนักตัวมากขึ้นแต่อาหารก็สามารถช่วยเปลี่ยนแปลงอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ สารแคปไซซินในพริกจะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญทั้งในช่วงที่เราออกกำลังกายหรือกำลังพักผ่อน และอาจเพิ่มปริมาณการเผาผลาญไขมันได้อีกด้วย
ช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้
ไม่ใช่แค่สารที่อยู่ในพริกเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่การตอบสนองของร่างกายจากความเผ็ดร้อนก็ดีต่อเราด้วยเหมือนกัน ทันทีที่สมองของเรารับรู้ได้ถึงความเผ็ดจะทำให้เกิดการหลั่งสารเคมีชื่อ “Anandamide” ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบในลำไส้ได้
ที่มา : https://bit.ly/3FZgq4P
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
