อาหาร 12 ชนิดที่มีวิตามิน C มากกว่าส้ม
เราควรบำรุงร่างกายด้วยวิตามิน C การวิจัยพบว่ามันจะช่วยให้ร่างกายสามารถเพิ่มการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ ถึงแม้ว่ามันจะไม่ป้องกันได้ถึง 100% ก็ตาม แต่ก็จะช่วยลดระยะเวลาในการป่วยของเราให้สั้นลงและช่วยลดอาการลงด้วย
ในส้มขนาดกลางจะมีวิตามิน C อยู่ 69.7 มิลลิกรัม ซึ่งถือว่ายังมีน้อยเมื่อเทียบกับผักผลไม้อีกหลายชนิด และในวันนี้เราจะมาดูกันว่า มีอาหารอะไรบ้างที่มีวิตามิน C มากกว่าในส้ม
1. ชิลลี่เปปเปอร์
ชิลลี่เปปเปอร์หรือพริกแดงครึ่งถ้วย จะมีวิตามิน C 107.8 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีผลงานวิจัยของบางมหาวิทยาลัยที่ค้นพบแล้วว่า สารแคปไซซินในพริกจะสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดข้อต่อและกล้ามเนื้อได้
2. พริกหวานสีแดง
ในพริกหวานสีแดงหรือ Red bell pepper มีวิตามิน C มากกว่าส้มถึง 3 เท่า หรือประมาณ 190 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมวิตามิน A ชั้นดี ซึ่งจะช่วยบำรุงสุขภาพตาของเรา
3. พริกหวานสีเขียว
พริกหวานสีเขียวหรือ Green bell pepper จะมีวิตามิน C น้อยกว่าพริกหวานสีแดง แต่ก็มีมากถึง 120 มิลลิกรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณ 200% จากที่ร่างกายต้องการ หรือพูดง่ายๆคือมีมากกว่าที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันถึง 1 เท่าตัวนั่นเอง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมไฟเบอร์ชั้นดีอีกด้วย
4. ผักเคล
หากเพื่อนๆต้องการได้รับวิตามิน A เป็นสองเท่าจากที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน , ต้องการวิตามิน k มากกว่าที่ร่างกายต้องการ 7 เท่า ก็ให้ทานผักเคลได้เลย เพราะผักเคล 1 ถ้วยจะมีวิตามิน C ประมาณ 80.4 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและกรดไขมันดีๆในปริมาณมากอีกด้วย
5. บรอกโคลี
ใน 1 หน่วยบริโภคจะมีแคลอรี่ 30 แคลเท่านั้น แต่มีวิตามิน C มากถึง 132 มิลลิกรัมเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีการวิจัยที่พบว่าบรอกโคลีมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งอีกด้วย
6. มะละกอ
การวิจัยพบว่ามะละกอช่วยแก้ไซนัส , ช่วยทำให้ผิวพรรณกระจ่างใส , และทำให้กระดูกแข็งแรง ในมะละกอ 1 ถ้วยจะมีวิตามิน C จำนวน 88.3 มิลลิกรัม
7. สตรอเบอรี่
ในสตรอเบอรี่ 1 ถ้วยจะมีวิตามิน C จำนวน 84.7 มิลลิกรัม ทั้งยังมีโฟเลตและส่วนผสมอื่นที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย และอีกหนึ่งประโยชน์อันสุดยอดเลยคือ มันอาจช่วยให้ฟันขาวอย่างเป็นธรรมชาติ
8. ดอกกะหล่ำ
ไม่ว่าเราจะเอามันไปย่าง , นิ่งหรือบดก็ตาม การทานดอกกะหล่ำหัวเล็กๆ 1 หัวจะช่วยให้เราได้รับวิตามิน C จำนวน 127.7 มิลลิกรัม , ไฟเบอร์ 5 กรัม และโปรตีนอีก 5 กรัม
9. กะหล่ำดาว (Brussels sprout)
ในกะหล่ำดาวเต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C มากถึง 74.8 มิลลิกรัม หากเพื่อนๆ ไม่ชอบรสชาติปกติของมัน ก็ให้นำไปนาบในกระทะเพื่อให้มีรสหวาน
10. สับปะรด
นอกจากจะมีวิตามิน C จำนวน 78.9 มิลลิกรัมแล้ว ในสับปะรดยังมีเอนไซม์ชื่อ Bromelain ช่วยในการย่อยอาหารและลดอาการท้องบวม แถมยังช่วยต้านอาการอักเสบทำให้เราฟื้นตัวจากการออกกำลังกายเร็วขึ้น
11. กีวี่
กีวี่สองลูกจะมีวิตามิน C จำนวน 137.2 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมกับทองแดงอีกด้วย
12. มะม่วง
มะม่วง 1 ลูกจะมีวิตามิน C จำนวน 122.3 มิลลิกรัม นอกจากนี้มะม่วงยังเป็นแหล่งรวมวิตามิน A ชั้นดี ซึ่งก็สามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้เหมือนวิตามิน C แถมยังบำรุงสุขภาพตาด้วย
ที่มา : https://bit.ly/3l8Tjwy
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
