อาหารไขมันต่ำที่ดีกับนักวิ่ง
นักวิ่งคือนักกีฬาที่ต้องเตรียมความพร้อมของร่างกายให้ดีก่อนการแข่งขันในแต่ละครั้ง เพราะการวิ่งเป็นรูปแบบกีฬาที่ต้องใช้กล้ามเนื้อและข้อต่อเกือบทุกส่วนในการทำงาน การเตรียมพร้อมร่างกายก็เริ่มตั้งแต่การนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ การฝึกวิ่งอย่างสม่ำเสมอ การฝึกหายใจ การดื่มน้ำที่เพียงพอ รวมไปถึงการกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
โดยเฉพาะอาหารไขมันต่ำที่ไม่เพียงจะช่วยให้ท้องอิ่มเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับร่างกายของนักวิ่ง ช่วยให้นักวิ่งมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงสำหรับการแข่งขันอยู่เสมอ โดยรายการอาหารที่เหมาะสมกับนักวิ่ง ได้แก่..
-
โยเกิร์ต
คืออาหารไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพของนักวิ่งเป็นอย่างมาก เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียมและโปรตีน จึงทำให้ภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง เป็นอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะโยเกิร์ตที่มีปริมาณโปรตีนสูงอย่าง Greek Yogurt ก็สามารถกินหลังจากวิ่งได้เลย …และเพื่อประโยชน์ที่เต็มที่ ควรรับประทานแบบไม่แต่งกลิ่นรส
-
Chia seeds
เป็นอาหารที่มากด้วยประโยชน์จนถือเป็น Super food อีกชนิดหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นไฟเบอร์ , กรดไขมัน Omega-3 , Omega-6 , แคลเซียม , สารต้านอนุมูลอิสระและโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย สามารถรับประทานได้หลายแบบทั้งการผสมน้ำแล้วดื่ม หรือกินร่วมกับ Oatmeal เป็นส่วนผสมในสลัด รับประทานเป็น Smoothies หรือทานร่วมกับโยเกิร์ตเพื่อรสชาติที่ดีได้
-
เนื้อปลา
เนื้อปลาคือแหล่งโปรตีนที่สำคัญของนักวิ่งทุกคน เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและระบบการทำงานต่าง ๆ ของร่างกายและยังมีไขมันต่ำ จึงนับว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับนักวิ่งเป็นอย่างมาก
-
ไข่
ถือเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนในปริมาณที่มากถึง 10% ของปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน กรดอะมิโนในไข่ยังช่วยในการซ่อมแซมร่างกาย เหมาะสำหรับซ่อมแซมร่างกายในกรณีที่ใช้งานกล้ามเนื้อมาอย่างหนัก ภายในไข่ยังมีวิตามิน K ที่จำเป็นสำหรับกระดูกอีกด้วย
-
ธัญพืชไม่ขัดสี
ธัญพืชไม่ขัดสีคือแหล่งอาหารที่เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายสามารถนำไปใช้พลังงานได้ทันที การอยู่ในรูปแบบไม่ขัดสีจะช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดปกติ ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งและหัวใจ
อาหารต่าง ๆ เหล่านี้ คืออาหารที่ดีต่อนักวิ่ง เพราะนอกจากจะให้พลังงานที่เพียงพอกับการออกกำลังกายของนักวิ่งแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างให้กล้ามเนื้อมีความแข็งแรง ลดการอักเสบที่เกิดจากการทำงานหนักเกินไปและยังมีไขมันต่ำ จึงไร้กังวลว่าจะเกิดไขมันส่วนเกินอันมักเป็นอุปสรรคของนักวิ่งหลาย ๆ คน ต้องไม่ลืมที่จะปรุงสุกอย่างถูกวิธี โดยให้เลี่ยงการทอด เพื่อให้กลายเป็นอาหารไขมันต่ำที่ดีต่อร่างกายอย่างแท้จริง
