10 อาหารลดน้ำหนักที่ช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว
Liz Vaccariello ผู้แต่งหนังสือ The Digest Diet ได้อธิบายเรื่อง วิธีการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ด้วยอาหารบางชนิดที่เราอาจเคยซื้อมาแล้ว รวมไปถึงกิจกรรมที่จะช่วยให้ร่างกายอยู่ในโหมดเผาผลาญไขมัน และต่อไปนี้คือ 10 อาหารลดน้ำหนักที่ช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว
1. โปรตีน
โปรตีนส่งเสริมสุขภาพผิวหนัง , เส้นผม , เล็บ , กระดูกและกล้ามเนื้อ ทั้งยังเป็นอาหารลดน้ำหนักอีกด้วย อ้างอิงจากผลการวิจัยในปี ค.ศ.2005 จากมหาวิทยาลัยแอริโซนา พบว่าโปรตีนช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่ม (ทั้งความพึงพอใจและความอยู่ท้องเลย) และเพิ่มอัตราการเผาผลาญแคลอรี่หลังมื้ออาหาร พูดง่ายๆ คือเมื่อเปลี่ยนจากทานอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงไปเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง จะช่วยเพิ่มระดับความพึงพอใจ , หิวน้อยลง , และเผาผลาญไขมันมากขึ้น นอกจากนี้การวิจัยยังพบว่าคนที่ทานอาหารโปรตีนสูงจะทานอาหารน้อยลง 10% (ประมาณ 200 แคลอรี่)
2. วิตามิน C
การวิจัยพบว่าร่างกายของคนที่ขาดวิตามิน C จะมีการสะสมไขมันมากขึ้น ถึงกับมีงานวิจัยในปี ค.ศ.2008 ที่ตั้งชื่อหัวข้อว่า สาเหตุที่คาดไม่ถึงที่ทำให้เป็นโรคอ้วนกันเลยทีเดียว นอกจากจะพบว่าสารอาหารรอง (Micronutrients) จะทำให้มีน้ำหนักเกินแล้ว ยังระบุด้วยว่าการขาด วิตามิน C , สังกะสี , แมกนีเซียม และวิตามิน E จะทำให้มีความเสี่ยงในการมีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและไขมันหน้าท้องเพิ่มมากขึ้น
3. น้ำผึ้ง
น้ำฝึกส่งผลดีมากในการวิจัยเรื่องลดน้ำหนักและไขมันในร่างกาย (วิจัยกับสัตว์โดยให้ทานน้ำผึ้งแทนน้ำตาล) เป็นที่รู้กันว่าน้ำผึ้งสามารถต้านแบคทีเรีย , ไวรัสและเชื้อรา น้ำผึ้งมีประโยชน์มากมายแถมยังช่วยในการลดน้ำหนักด้วย ทั้งยังอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
4. โกโก้
ในโกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกมากกว่าในอาหารส่วนใหญ่ มีผลการวิจัยของ “ศูนย์วิจัยการป้องกันเยล – กริฟฟิน” ระบุว่าโกโก้ช่วยปกป้องเส้นประสาทจากอาการบาดเจ็บและอาการติดเชื้อ ปกป้องผิวจากรังสี UV ในแสงแดด ทั้งยังส่งผลต่อระดับความอิ่มและสภาวะอารมณ์อีกด้วย
5. น้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชูช่วยให้เรารู้สึกอิ่มขึ้นได้ การวิจัยพบว่ามันช่วยลดการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด มีความเชื่อมโยงกับความอิ่มซึ่งทำให้เราทานอาหารน้อยลงและป้องกันการสะสมไขมันในร่างกาย ในปี ค.ศ.2009 นักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้ทำการทดลองกับหนูโดยให้กินกรดน้ำส้มซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำส้มสายชูพบว่า มีไขมันในร่างกายลดลงหลังผ่านไป 6 สัปดาห์
6. ไฟเบอร์
หลายปีที่ผ่านมานี้ นักวิจัยเกี่ยวกับการลดน้ำหนักมักแนะนำให้เราทานสลัดผักเพื่อลดความหิว เพื่อไม่ให้เราทานอาหารมากเกินไป นั่นเพราะสลัดเป็นแหล่งรวมไฟเบอร์ชั้นดี ไม่ว่าจะเป็นผักกาดหอม , แครอท , มะเขือเทศและผักอื่นๆ ล้วนมีไฟเบอร์ทั้งนั้น
ไม่ว่าเราจะทานไฟเบอร์ร่วมกันน้ำส้มสายชูหรือไม่ มันก็ยังคงเป็นสุดยอดอาหารลดน้ำหนักที่เราควรเอามารับประทานทุกครั้งที่จำเป็นต้องลดระดับความอยากอาหาร และทำให้ร่างกายเปิดโหมดเผาผลาญไขมัน ถ้าหากเพื่อนๆ ไม่ชอบทานสลัดก็ยังมีอีกหลายวิธีในการได้รับไฟเบอร์
7. น้ำมันมะพร้าว , PUFA และ MUFA
ในปี ค.ศ.2009 มีการวิจัยในประเทศบราซิล พบว่าน้ำมันมะพร้าวช่วยลดไขมันรอบเอว , เพิ่มไขมันดี และช่วยปรับอัตราส่วนระหว่างไขมันดีกับไขมันเลวในร่างกาย ทั้งยังพบว่าในพื้นซึ่งซึ่งประชากรมักจะบริโภคน้ำมันมะพร้าวมักไม่ค่อยพบคนเป็นโรคหัวใจและคนที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง
กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่หลายอัน (PUFA)
ในปี 2006 มีผลการวิจัยค้นพบว่า (PUFA) ช่วยให้ร่างกายสะสมไขมันหน้าท้องน้อยลง การทานมื้ออาหารที่อุดมไปด้วยมะกอก , น้ำมันมะกอก , ถั่วและเมล็ดพืช รวมไปถึงดาร์กช็อกโกแลตและอาโวคาโด้ ช่วยให้ตัวผู้แต่งหนังสือมีหน้าท้องที่ลีนได้เป็นปีๆ เค้าจะทานไขมันประเภทนี้เป็นหลักเลย
กรดไขมันไม่อิ่มตัวพันธะคู่หนึ่งตำแหน่ง (MUFA)
การวิจัยเล็กๆ ในประเทศเนเธอร์แลนด์พบว่า (MUFA) ซึ่งมักพบในเนื้อปลา , ถั่วและเมล็ดพืชหลายชนิด จะช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานในตอนพักได้ แต่การวิจัยจะเน้นไปที่กรดไขมันโอเมก้า 3 พบว่านอกจากช่วยลดอาการอักเสบยังช่วยลดน้ำหนักได้ด้วย (อาการอักเสบในร่างกายมีความเชื่อมโยงกับโรคอ้วน) ไขมันชนิดนี้ยังช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและปกป้องเราจากโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจอีกด้วย
8. เรสเวอราทรอล
มีคนจำนวนมากถามว่าสามารถดื่มในช่วงลดน้ำหนักได้หรือไม่ มีการวิจัยที่พบว่าการดื่มไวน์แก้วเล็กๆ ทุกวันนั้นดีต่อสุขภาพ โดยนักวิจัยยกความดีความชอบให้กับสารเรสเวอราทรอลซึ่งอยู่ในไวน์แดง , องุ่นแดง , มัลเบอร์รี่และถั่วลิสง เพราะมันช่วยลดไขมันได้ด้วย
มีการวิจัยในผู้หญิง 19,000 คนที่มีน้ำหนักปกติ การดื่มน้อยๆ หรือเยอะปานกลาง จะมีความเสี่ยงน้ำหนักเพิ่มน้อยกว่า และมีโอกาสมีน้ำหนักเกินน้อยกว่ากลุ่มคนที่ไม่ได้ดื่ม นอกจากนี้ยังมีการวิจัยในสัตว์พบว่าการดื่มแอลกอฮอล์เยอะปานกลางไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มอีกด้วย
การวิจัยในสัตว์เมื่อปี ค.ศ.2006 พบว่าเรสเวอราทรอลช่วยเพิ่มความทรหดในการออกกำลังกาย ปกป้องเราจากโรคอ้วน , ภาวะดื้อต่ออินซูลินซึ่งเป็นต้นเหตุของโรคเบาหวาน
9. แคลเซียมและนม
นอกจากแคลเซียมจะดีต่อกระดูกแล้วยังช่วยในการควบคุมระดับความหิวอีกด้วย การวิจัยพบว่าคนที่ได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอจะควบคุมความอยากอาหารได้น้อยลง
นม
นมเป็นแหล่งรวมแคลเซียม แถมยังเป็นแคลเซียมที่ส่งผลต่อการลดไขมันมากที่สุดด้วย นักวิจัยพบว่า นมมีส่วนผสมอื่นที่ทำงานร่วมกับแคลเซียมก็เลยมีประโยชน์มากขึ้นนั่นเอง
ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทนเนสซีพบว่า การดื่มนมวันละ 3 ครั้ง สามารถลดไขมันในร่างกายของอาสาสมัครที่เป็นโรคอ้วนได้ และถ้าหากมีการควบคุมแคลอรี่ในแต่ละวันก็จะช่วยเร่งความเร็วในการลดน้ำหนักขึ้นไปอีก
ยังไม่หมดแค่นี้เพราะว่ามีผลการวิจัยในปี ค.ศ.2010 พบว่าการดื่มนมไร้ไขมันทันที หลังการฝึกร่างกายด้วยวิธี Resistance training และดื่มอีกครั้งหลังออกกำลังกายได้ 1 ชั่วโมง จะทำให้อาสาสมัครผู้เข้าร่วมการทดลองเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น เพิ่มกล้ามเนื้อและความแข็งแกร่งมากขึ้น ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นด้วยการลดการหมุนเวียนของเซลล์กระดูก การดื่มนมได้ประโยชน์สุดยอดจริงๆ
10. ควินัว
ควินัวเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดีมาก มีทั้งโปรตีน , กรดอะมิโน , สารไฟโตสเตอรอล และวิตามิน E งานวิจัยในปี ค.ศ.2011 พบว่ามันเป็นสารยับยั้งไขมัน สัตว์ทดลองที่ได้กินควินัวจะมีไขมันลดลง , มีน้ำหนักลดลง , และช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย
ที่มา : https://bit.ly/3d0HPpi
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
