อาการกระหายของหวานอาจฝังรากลึกในยีนคุณ

ทำไมถึงอยากกินอะไรหวานๆอยู่ตลอดเวลานะ?
เดิมเราทราบว่าเป็นกลไกของร่างกายเพื่อให้เกิดความพึงพอใจ จากสิ่งแวดล้อมภายนอกที่ไม่เหมาะสมต่อร่างกาย เช่น การอดนอน เป็นต้น

แต่มีงานวิจัยออกมาพบว่า ไม่ใช่แค่นั้นหรอก จริงๆแล้วมันอาจจะฝังลึกอยู่ในยีนของเราเลยก็ได้ จากการศึกษาในชาวเดนมาร์กจำนวนกว่า 6500 คนพบว่า ประมาณ20%ของคนที่มียีน FGF21ผิดปกติ มีแนวโน้มที่จะเสาะแสวงหาของหวานอยู่ตลอดเวลาและมีความสุขกับมัน

คือเจ้ายีน FGF21 เนี่ยมันจะสั่งให้ร่างกายเราผลิตฮอร์โมนขึ้นมา (ก็ชื่อ FGF21นั่นแหละ)
ซึ่งมีผลยับยั้งความอยากอาหารในหนูทดลองและสัตว์อื่นๆ พอมีผลจากงานวิจัยตัวใหม่นี้
ทำให้เราทราบว่ามันก็อาจจะมีผลต่อมนุษย์ด้วย!

ในอนาคตทางทีมวิจัยก็หวังว่าจะศึกษาเรื่องยีนให้มากขึ้น ว่ายีนตัวนี้จะมีผลต่อน้ำหนักและเบาหวานในมนุษย์หรือไม่

โดยมีสมมติฐานที่ว่า “หนูที่ขาด FGF21 พวกมันกินน้ำตาลซูโครสเป็นสองเท่าของหนูตัวอื่น เราอยากจะดูว่าถ้าคนที่ขาด FGF21 บ้างเนี่ยเขาจะกลายเป็นพวกเสพติดของหวานหรือเปล่า”

อย่างที่เราทราบกันดีว่าอาหารเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยเราควบคุมน้ำหนัก ดูแลสุขภาพ
ต่อไปเราอาจจะได้คำตอบว่า ทำไมออกกำลังกายแล้วไม่ผอมซักที ทำไมฉันอยากกินขนมจุกจิกอยู่ตลอดเวลา ทำไมฉันคุมอาหารดีแล้วแต่ควบคุมระดับน้ำตาลไม่ได้เลย

ชีวโมเลกุลกำลังเป็นสิ่งใหม่ กำลังเป็นอนาคตของวงการแพทย์ ถ้าให้เปรียบเทียบก็เหมือนกับ NASA ที่พยายามศึกษาออกไปให้ไกลที่สุด แต่ชีวโมเลกุลคือการย้อนกลับมาศึกษาตัวเราเอง แท้จริงแล้วอะไรที่ประกอบเป็นเรา อะไรที่ควบคุมเราอยู่

อีก10-20ปีข้างหน้า เราอาจจะเจาะเลือดแล้วบอกได้เลยว่าคนนี้จะอ้วนไหม ใครจะเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 บ้าง รวมไปถึงความเสี่ยงของมะเร็งชนิดต่างๆ

แต่ก่อนจะไปถึงจุดนั้นการควบคุมตัวเองนี่แหละสำคัญที่สุด ยีนตัวไหนก็ควบคุมเราไม่ได้ ถ้าใจเราแข็งพอ
อ่านจบแล้วรีบวางของหวานในมือเลยนะคะ!

เรียงเรียงจาก :
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี

ไม่พลาดทุกกิจกรรม วิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา
กด #Seefirst และ #Following กันไว้ ที่
facebook.com/wheretorunwhentoride

ค้นหางานแข่งวิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา ทั่วไทย
ง่าย สะดวก พร้อมบทความสาระดีๆ ที่
www.vrunvride.com

อัพเดท Running, Cycling,
Triathlon, Gadget, Food ได้ที่
instragram.com/vrunvride

มาซ้อม วิ่ง ‍ปั่น ‍ว่าย ‍ให้สนุกกันที่
strava.com/clubs/vrunvride

[AD]
?‍♂วิ่ง?กิน?เที่ยว เรื่องเดียวกัน กับบัตรเครดิต KTC
ลุ้นแพ๊คเกจ ทัวร์ วิ่ง-กิน-เที่ยว ที่ ฮ่องกง
ไปพร้อม พี่ป๊อก อิทธิพล สมุทรทอง,
นาฬิกา SUUNTO 9 และรางวัลอื่นๆ รวมมูลค่ากว่า 8 แสนบาท
รายละเอียดเพิ่มเติม ? bit.ly/วิ่ง-กิน-เที่ยว-KTC

#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming