ไตเปรียบเสมือนนักรบในร่างกายของเรา ต้องคอยทำหน้าที่รักษาความสมดุลของของเหลวในร่างกาย อิเล็กโทรไลต์ และต้องคอยกรองน้ำกรองของเสียจากเลือดของเรา จนเป็นปัสสาวะวันละ 1,500 มิลลิลิตร ซึ่งกระบวนการทั้งหมดก็เกิดจากไตทั้งสองข้างนี่แหละ
โรคเรื้อรังที่จะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคไตมี 2 ชนิดคือ เบาหวานและความดันโลหิตสูง ส่วนโรคไตถ้าดูตามความหนักของอาการ มีทั้งหมด 4 ประเภท ได้แก่ นิ่วในไต , ไตวายเฉียบพลัน , โรคไตเรื้อรัง และไตวายเรื้อรังระยะสุดท้าย
การจำกัดปริมาณการได้รับโซเดียมและไขมันอิ่มตัว เป็นวิธีหลักในการลดความเสี่ยง หรือควบคุมโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง ซึ่งช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคไตได้ ไตของเราอาจได้รับความเสียหายหากว่าเราไม่ดูแลให้ดี จากนี้ไปคือ อาหาร 5 อย่างที่เป็นอันตรายต่อไตของเรา ควรหลีกเลี่ยง
1. เนื้อที่ผ่านกระบวนการแปรรูป
ยกตัวอย่างเช่น ไส้กรอก , แฮม , เบค่อน , ไส้แฮมเบอร์เกอร์ จะเป็นอันตรายต่อไตมากกว่าเนื้อธรรมดาสองเท่า เพราะมักจะมีโซเดียมและโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณสูง การได้รับโซเดียมเกิน 2,300 มิลลิกรัมต่อวัน อาจเพิ่มความดันโลหิตและทำให้ไตได้รับความตึงเครียดมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการค้นพบล่าสุดว่าการได้รับโปรตีนจากสัตว์มากกว่าจากพืช อาจจะเพิ่มโอกาสลุกลามของโรคไตได้
2. ซุป
ซุปมักถูกมองว่าเป็นมื้อเที่ยงเบาๆ หรือมีไว้ทานเพื่อช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอหรือไข้หวัดใหญ่ แต่มันไม่ดีตรงที่ว่าซุปมักจะมีเกลือเยอะ แม้ว่าจะเป็นซุปโฮมเมดทำเองที่บ้านก็ตาม เพราะมักจะใช้น้ำสต๊อกที่ปรุงจากเนื้อวัว , ไก่ และผัก ซึ่งมีโซเดียมมากกว่า 800 มิลลิกรัมต่อถ้วย และแม้ว่าจะมีการวางจำหน่ายซุปที่ใช้โซเดียมน้อย แต่ผู้ซื้อจะพบว่ามันไม่อร่อยและต้องเติมเกลือเข้าไปอีก เราอาจลองทำซุปที่ไม่มีโซเดียมขึ้นมาแต่มันจะดีกว่าหากไม่ทานซุปเลย
3. พิซซ่าแช่แข็ง
พิซซ่าเต็มไปด้วยแป้งขนมปังขาว ซอสมะเขือเทศซึ่งมีโซเดียมสูง ชีสไขมันสูง และเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกหรือเป๊ปเปอร์โรนี และถ้าหากเราผลิกกล่องพิซซ่าแช่แข็งขึ้นมาอ่านฉลากดูละก็ จะพบว่ามีโซเดียมและไขมันอิ่มตัวมากเกินกว่าที่ร่างกายควรได้รับ เว้นเสียแต่ว่าจะเป็นพิซซ่าที่ลูกค้าสั่งทำพิเศษ โดยเลือกส่วนผสมที่ ไม่มีเนื้อสัตว์ ลดจำนวนชีส และใช้แป้งโฮลวีต เป็นต้น
4. มันฝรั่งทอด
มันฝรั่งเป็นผักยอดนิยมอันดับหนึ่งในอเมริกาและรูปแบบการรับประทอดยอดฮิตก็คือการนำไปทอดนั่นเอง และไม่ว่าจะเป็นเมนูมันฝรั่งทอดหรือแพนเค้กมันฝรั่ง มันก็ไม่ได้ดีต่อไตของเราเลย เราควรเลี่ยงอาหารทอดเพื่อปกป้องหัวใจและไตของเรา
นอกจากนี้ มันฝรั่งยังมีโพแทสเซียมสูง ต้องระวังสำหรับคนที่ไตเสียหายไปมากแล้ว หรืออยู่ในระยะหลังของภาวะไตวาย
5. ซอสถั่วเหลือง
ซอสถั่วเหลืองที่วางจำหน่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตมีโซเดียมสูง ใน 1 ช้อนโต๊ะสามารถมีโซเดียมได้ถึง 950 มิลลิกรัม ซึ่งถือเป็นเกือบครึ่งของที่ร่างกายรับได้ในแต่ละวัน ลองหาตัวเลือกอื่นในการปรุงรสชาติบ้างก็ดีนะ
แหล่งที่มา : https://bit.ly/3zU3OuL
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
