เครื่องดื่ม Energy Gels, Sport Drink จำเป็นไหมสำหรับนักวิ่ง
นักวิ่งมือใหม่หลายๆคนอาจกำลังวางแผนการวิ่งและอาจกำลังมีข้อสงสัยว่า..
นักวิ่งเค้าดื่มอะไรกันบ้างระหว่างการวิ่ง ?
เครื่องดื่มเกลือแร่จำพวก Sport Drink หรือ Energy Gels ซองเล็กๆนั่นช่วยอะไรในการวิ่งได้บ้างไหม ?
วันนี้เรามีคำตอบมาให้ค่ะ
Energy Gels และ Sport Drink แตกต่างกันอย่างไร?
Sport drink หรือเครื่องดื่มเกลือแร่ คือเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยน้ำตาล เช่น กลูโคส, ซูโครส, ฟรุกโตส ปริมาณประมาณ 6-8% และเกลือแร่ เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม เหมาะสำหรับการดื่มเพื่อเติมน้ำตาล เกลือแร่ และน้ำที่สูญเสียไประหว่างการวิ่งหรือการออกกำลังกายอย่างยาวนาน และป้องกันไม่ให้เกิดภาวะ Dehydration มีจำหน่ายทั่วไปตามท้องตลาดหลายยี่ห้อ เช่น Gatorade®, สปอนเซอร์, Aquarius เป็นต้น
Energy gels เป็นเครื่องดื่มในรูปแบบเจล ที่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลชนิดต่างๆและเกลือแร่ คล้าย Sport drink และมีอีกส่วนผสมสำคัญที่ช่วยกระตุ้นให้เราวิ่งได้ดีขึ้น นั่นคือ ‘คาเฟอีน’ ซึ่งทำให้ร่างกายเราตื่นตัวมากขึ้น และยังเชื่อว่ายังทำให้คาร์โบไฮเดรตดูดซึมได้เร็วขึ้นอีกด้วย ส่วนมากจะอยู่ในรูปแบบซองเล็กๆ one-shot ฉีกและดื่มเนื้อเจลได้เลยทันที และการที่ Energy gels มีลักษณะเป็นเนื้อเจลหนืดเล็กน้อยนั้นตั้งใจทำมาเพื่อให้สามารถรับประทานได้ง่าย ไม่สำลักระหว่างวิ่ง เช่น ยี่ห้อ GU gel, Dever เป็นต้น
Energy Gels และ Sport Drink มีประโยชน์ต่อนักวิ่งหรือไม่?
ร่างกายของเราจะสะสมคาร์โบไฮเดรตไว้ในรูปของไกลโคเจนในกล้ามเนื้อและตับ ซึ่งจะถูกใช้ไปเมื่อเราวิ่งหรือออกกำลังกายนานๆ เมื่อไกลโคเจนเราใกล้จะหมด เราจะเกิดอาการวูบ, หมดแรงและมึนงง ดังนั้นการดื่ม Sport drink ที่มีส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรต จะช่วยเติมพลังให้นักวิ่งได้ โดยนอกจากจะเป็นการเติมน้ำและเกลือแร่ให้ร่างกายแล้ว ยังช่วยให้การใช้คาร์โบไฮเดรตเป็นไปได้ช้าลงด้วย โดยแนะนำให้ดื่มระหว่างวิ่งเพื่อให้เรามีแรงวิ่งต่อไป หรืออาจดื่มหลังจบรายการเลยก็ได้ โดยเฉพาะหากลงรายการวิ่งหรือปั่นจักรยานระยะทางยาวๆ 1-4 ชั่วโมง แต่หากคุณแค่ซ้อมเบาๆไม่ถึงชั่วโมง Sport drink อาจยังไม่จำเป็น การดื่มแค่น้ำเปล่าก็เพียงพอแล้ว
สำหรับ Energy gel ก็ควรทานเช่นกันเพื่อเป็นการเติมคาร์โบไฮเดรตและเกลือแร่ให้ร่างกาย คล้ายกับ sport drink แต่เราควรเลือกทานสิ่งใดสิ่งหนึ่ง หากทาน Energy gel ก็ไม่ควรทานพร้อม Sport drink เพราะร่างกายจะรับคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป และน้ำตาลจะสะสมในกระแสเลือดมากเกินไป ดังนั้นหากจะเลือกทาน Energy gel ก็ควรทานน้ำเปล่าร่วมด้วยเสมอ เพื่อช่วยการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและเป็นการเติมน้ำให้ร่างกายด้วย โดยแนะนำให้ทานก่อนออกวิ่ง 15นาที และทานอีกรอบหลังวิ่งไปแล้ว 45-60นาที และเช่นเดียวกันกับ Sport drink คือถ้าคุณไม่ได้ออกกำลังกายหนักมาก การดื่มน้ำเปล่าก็เพียงพอแล้ว
ดังนั้นจึงสรุปได้ว่า ถ้าเพื่อนๆลงรายการวิ่งหรือปั่นระยะทางยาวๆ ที่ต้องใช้เวลา 1 ชั่วโมงขึ้นไป ก็ควรเลือกทาน Sport drink หรือ Energy gel เพื่อเป็นการเติมเกลือแร่ เติมน้ำที่ร่างกายสูญเสียไประหว่างการวิ่งหรือปั่นจักรยาน รวมทั้งเป็นการเติมคาร์โบไฮเดรตให้ร่างกายด้วย เหมือนเป็นการเติมน้ำมันให้มีแรงไปต่อจนจบรายการได้แบบไม่เหนื่อยเกินไป แต่ทั้งนี้เราก็ต้องทานอาหารมื้อหลักให้พร้อมด้วยเช่นกัน และแนะนำว่าควรซ้อมวิ่งและซ้อมดื่มก่อนลงรายการจริง เพื่อเป็นการสังเกตร่างกายว่าการทานเวลานี้, ปริมาณเท่านี้ เหมาะกับเราแล้วหรือไม่
ที่มา :
- Gaudette, J. (2014). Everything You Need To Know About Energy Gels – PodiumRunner. Retrieved from https://www.podiumrunner.com/everything-you-need-to-know-about-energy-gels_44642
- Jeukendrup, A. (2011). Nutrition for endurance sports: Marathon, triathlon, and road cycling. Journal Of Sports Sciences, 29(sup1), S91-S99.
- Maughan, R. (1998). The sports drink as a functional food: formulations for successful performance. Proceedings Of The Nutrition Society, 57(01), 15-23.
แจกจริง แจกหนัก GARMIN, SUUNTO, FITBIT 122 วัน 122 เรือน
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
