เมื่ออายุเพิ่มขึ้นร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนแปลงและเสื่อมสภาพไปตามธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัย 40 ปี ร่างกายจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างทั้งภายในและภายนอก เช่น การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ การเปลี่ยนแปลงของกระดูก การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือน เป็นต้น ความชรานี้ไม่เพียงแต่ทำให้ร่างกายเสื่อมสมรรถภาพลงเท่านั้น แต่ยังเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคหลายอย่างอีกด้วย
วิธีที่สามารถช่วยชะลอวัยได้คือ การรับประทานอาหารซุปเปอร์ฟู้ด ซึ่งเป็นกลุ่มอาหารที่มีสารอาหารสูง มีคุณค่าทางโภชนาการ และที่สำคัญคือมีคุณสมบัติในการชะลอวัยได้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 40 ปีขึ้นไป
ซุปเปอร์ฟู้ด (Superfoods) 6 อย่าง ที่จะช่วยชะลอวัย ได้แก่
1. ถั่วพิสตาชิโอ
สารอนุมุลอิสระในร่างกายจะคอยบ่อนทำลายเซลล์ของเรา โดยจะทำให้เกิดการอักเสบและสะสมเป็นภาวะเครียดออกซิเดชั่น (ภาวะที่สารอนุมูลอิสระมีมากกว่าสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย) ซึ่งมันจะไปเร่งทำให้ร่างกายเราแก่เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังส่งเสริมการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ และมะเร็ง อีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญจึงได้แนะนำให้ทุกคนทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระนั่นเอง
และในถั่วชนิดนี้ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพดีมาก การวิจัยพบว่าถั่วพิสตาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะมากพอๆ กับที่พบได้ในบลูเบอร์รี่ จากการเก็บข้อมูลพบว่าคนที่ทานถั่วชนิดนี้เป็นประจำจะมีอายุยืนและเกิดการแก่ตัวของร่างกายช้าลง นอกจากนี้ยังมีสารแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย
2. แซลมอน
อีกหนึ่งซุปเปอร์ฟู้ดที่ช่วยชะลอวัยได้ก็คือเนื้อปลาแซลมอน รวมไปถึงเนื้อปลาชนิดอื่นที่มีไขมันด้วย แซลมอนยังเป็นแหล่งรวมลีนโปรตีนซึ่งดีต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อและมีความสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้สูงวัย นอกจากนี้กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ แถมยังช่วยให้ผู้ที่มีอายุ 40-50 มีประสิทธิภาพในการใช้ความคิดที่ดีกว่าคนที่ไม่ได้รับโอเมก้า 3 อีกด้วย
3. แครนเบอร์รี
แครนเบอร์รีช่วยชะลอวัยได้ ในแครนเบอร์รี่มีสารที่ช่วยละลอความแก่ และการวิจัยพบว่าถึงแม้ว่าเราจะได้รับแครนเบอร์รีแค่ถ้วยเล็กๆ วันละ 1 ถ้วย แต่ถ้าได้รับทุกวันติดต่อกัน 3 เดือน จะช่วยเพิ่มความจำและส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้แครนเบอร์รียังมีวิตามิน C ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากสารอนุมูลอิสระอีกด้วย
4. มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีความสำคัญในฐานะซุปเปอร์ฟู้ดที่ช่วยในการชะลอวัย ในมะเขือเทศมีไลโคปีนซึ่งช่วยต้านสารอนุมุลอิสระที่จะทำให้เราแก่เร็ว ซึ่งเรายังพบสารนี้ได้ในแตงโมและเกรปฟรุตสีชมพูอีกด้วย
การได้รับไลโคปีนจำนวนมากยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยทำให้ระบบหลอดเลือดและหัวใจแข็งแรง ช่วยลดโอกาสเป็นโรคหัวใจ ลดโอกาสหัวใจวาย ลดโอกาสเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก และแน่นอนว่าช่วยชะลอวัยและบำรุงผิวพรรณ คนที่เคยดื่มน้ำมะเขือเทศจะรู้ดีว่าดื่มไปได้สัก 2-3 สัปดาห์ผิวจะเริ่มสว่างกระจ่างใส
5. สตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารประกอบจากพืช ผลการวิจัยพบว่าการได้รับวิตามินซีจะช่วยปกป้องเราจากความเสื่อมวัย และหากว่าเรามีการจัดอาหารที่สมดุล วิตามินซีก็จะทำงานได้ดียิ่งกว่าการทานอาหารเสริมเสียอีก นอกจากนี้ยังมีการค้นพบว่าการทานเบอร์รีมากกว่า 2 ครั้งต่อสัปดาห์ จะทำให้ความสามารถในการใช้ความคิดของสมองแก่ช้าลง 2.5 ปีเลยทีเดียว นอกจากนี้เบอร์รียังช่วยปกป้องเราจากสารอนุมุลอิสระ โรคหัวใจและโรคมะเร็งอีกด้วย
6. ผักใบเขียวเข้ม
ผักใบสีเขียวเข้ม เช่น ผักคะน้า อุดมไปด้วยวิตามิน E และวิตามิน K ซึ่งจะช่วยป้องกันการสูญเสียความทรงจำ และช่วยชะลอความเสื่อมของสมอง นอกจากนี้ในคะน้ายังมีแคโรทีนอยด์ซึ่งช่วยบำรุงสายตา และในผักใบเขียวชนิดอื่น เช่น ผักโขม ก็ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งช่วยปกป้องหัวใจด้วย
แหล่งที่มา : https://bit.ly/3mbiwsR
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
