การลดน้ำหนักและลดไขมันหน้าท้อง ไม่ได้เกิดขึ้นในเวลาชั่วข้ามคืน ดังนั้นเมื่อเราหันมาเปลี่ยนพฤติกรรมการกินไปในทางที่ดี มันก็ต้องใช้เวลาหน่อยกว่าจะเห็นการเปลี่ยนแปลง ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและนักวิจัยได้แนะนำว่า มีพฤติกรรมการกินที่ช่วยเร่งการเผาไขมันได้คือ 1.ลดปริมาณแคลอรี่ที่เราได้รับ 2.กระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน หากเพื่อนๆอยากเร่งการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ลองนำ 6 พฤติกรรมการทานอาหารต่อไปนี้ ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้เลย
6 พฤติกรรมการทานอาหารที่ช่วยให้เผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็ว
1. การทานผักใบเขียวทุกวัน
ไขมันที่เราต้องหาทางจัดการก็คือไขมัน VisceralFat ซึ่งอยู่ลึกเข้าไปในหน้าท้องและมีอันตราย เพราะมันไปเกาะติดตามอวัยวะภายในร่างกาย อย่างเช่น ตับ การวิจัยพบว่าไขมันชนิดนี้จะสร้างสารชีวเคมีที่ทำให้เกิดกลุ่มอาการโรคเมตาบอลิซึม โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งบางชนิด ซึ่งเราก็มีอาวุธต่อต้านไขมันพวกนี้ซึ่งก็คือผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า กะหล่ำปลี เป็นต้น
การวิจัยจากวารสาร Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ระบุว่าการทานผักที่มีสีเขียวเข้มและไม่มีแป้ง มีความสัมพันธ์ต่อการลดไขมันในช่องท้องและไขมันในตับ ผักใบเขียวเข้มนี้ถือเป็น Super Food เพราะมีแคลอรี่ต่ำประมาณ 10-15 แคลต่อ 1 ถ้วย และยังมีสารอาหาร เช่น วิตามิน K , แมกนีเซียม , โฟเลต , แคลเซียม , วิตามิน C , ไฟเบอร์แบบละลายน้ำอีกด้วย
2. การดื่มกาแฟ
เป็นที่รู้กันว่าคาเฟอีนนั้นสามารถกระตุ้นการเผาผลาญได้และอาจจะช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักด้วย ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหลังดื่มกาแฟเอสเปรสโซนั้น เกิดขึ้นจากการที่มันทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและอัตราการเผาผลาญเพิ่มขึ้นนั่นเอง
ในปี 2021 มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Journal of the International Society of Sports Nutrition ชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีนช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันเมื่อมีการออกกำลังกายด้วย เมื่อนักวิจัยให้อาสาสมัครที่เป็นผู้ชายดื่มกาแฟ 1 ถ้วยในช่วง 30 นาทีก่อนออกกำลังกายเช้าเย็น ก็พบได้ชัดเจนว่ามีการเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมันทั่วร่างกาย แต่อย่างไรก็ตามต้องหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลและครีม เพราะมันจะเพิ่มแคลอรี่ให้เราได้
3. ชาเขียวช่วยได้
ชาหลายชนิดมีคาเฟอีน แต่มีชาอยู่ 1 ชนิดที่มีสาร EGCG ที่ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน แถมยังมีเยอะด้วยซึ่งก็คือชาเขียวนั่นเอง การวิจัยพบว่าสารนี้จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่มากขึ้น แม้ว่าเราจะอยู่ในช่วงพักผ่อนไม่ได้ออกกำลังกายก็ตาม จึงทำให้ช่วยในการลดน้ำหนัก การวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Journal of Nutrition ระบุว่าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนหากได้รับคาเฟอีนที่มีอยู่ในชาเขียวจะสามารถเผาไขมันหน้าท้องจากการออกกำลังกายได้มากขึ้นกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มเลย
4. เทคนิคการทานอาหาร
เคล็ดลับดับความหิวในระหว่างที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อกก็คือ ในขณะที่เพื่อนๆทานคาร์โบไฮเดรตก็ควรทานควบคู่กับโปรตีนไปด้วย เพราะโปรตีนมันจะย่อยช้ากว่าทำให้เราอิ่มนานขึ้นทำให้เมื่อดูจากภาพรวมแล้วเราจะทานอาหารน้อยลง และโปรตีนที่ทานเข้าไปมันจะช่วยลดความเร็วของกระบวนการเปลี่ยนคาร์โบเดรตเป็นกลูโคส ซึ่งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
หากเราทานคาร์บอย่างเดียว มันจะเพิ่มระดับน้ำตาลในกระแสเลือด และอีกหนึ่งเหตุผลที่ควรทานโปรตีนคือมันจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เพราะกล้ามเนื้อมีการเผาผลาญพลังงานด้วย แม้ว่าเรากำลังพักอยู่ก็ตาม
5. ดื่มน้ำ 1 แก้วก่อนทานอาหาร
วิธีนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันได้ด้วยเหตุผลหลายประการ เหตุผลแรกคือเราต้องการน้ำเพื่อให้อวัยวะภายในทำงานได้อย่างปกติ เหตุผลที่สองก็คือการได้รับน้ำอย่างเพียงพอจะทำให้เราทานอาหารน้อยลง การดื่มน้ำสักแก้วก่อนมื้ออาหารจะช่วยให้เราอิ่มได้เช่นเดียวการทานซุป ซึ่งช่วยลดความหิวและไม่มีแคลอรี่
บางครั้งความกระหายน้ำก็มีอาการคล้ายความหิว การจิบน้ำทั้งวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอ และอาจช่วยควบคุมความหิวด้วย นอกจากนี้การวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ยังพบว่าการดื่มน้ำช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญด้วย โดยนักวิจัยพบว่าหลังจากดื่มน้ำ 2 แก้วผ่านไป 60 นาที ร่างกายจะมีการใช้พลังงานมากขึ้น 30% ทั้งชายและหญิงเลย
6. มีวันที่ไม่ได้ทานเนื้อ 1 วันต่อสัปดาห์
ทานผักให้มากขึ้นและทานเนื้อให้น้อยลง เป็นพฤติกรรมที่ดีในระหว่างลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ได้หมายความเพื่อนๆจะต้องเปลี่ยนไปเป็นคนที่กินมังสวิรัติไปเลย เราแค่ต้องสร้างพฤติกรรมไม่ทานเนื้อในมื้อเย็นสัก 1 ครั้งต่อสัปดาห์ และไปโฟกัสที่โปรตีนจากพืช
เคยมีผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัย University of Copenhagen ที่พบว่าการทานโปรตีนจากพืชจะสร้างความพึงพอใจได้มากกว่าการได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ และทำให้รู้สึกอิ่มมากขึ้น นอกจากนี้นักวิจัยยังค้นพบด้วยว่า กลุ่มอาสาสมัครที่ได้ทานอาหารมังสวิรัติที่มีโปรตีนสูงจะทานน้อยกว่าเดิมถึง 12% เมื่อเทียบกับอาสาสมัครที่ทานเนื้อสัตว์อย่างเดียว
แหล่งที่มา : https://bit.ly/3xTSEF0
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
