แม้ว่าสมองของเราจะแก่ลงตามกาลเวลาเช่นเดียวกับร่างกายของเรา แต่เพื่อนๆรู้หรือไม่ว่าอาหารและไลฟ์สไตล์ของเรานั้นสามารถส่งผลต่ออัตราการเสื่อมของสมองได้ โดยพฤติกรรมบางอย่างอาจทำให้สมองแก่ช้าลง และในทางตรงกันข้ามพฤติกรรมบางอย่างก็อาจทำให้สมองแก่เร็วขึ้นได้เหมือนกัน
การทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเยอะ แม้ว่าจะไม่ได้ทำให้สมองแก่ก่อนวัยอันควรก็จริง แต่อาจส่งผลกระทบต่อการมีภาวะแทรกซ้อนของสมอง และอาจส่งผลเสียทางปัญญาได้ ยิ่งไปกว่านั้นยังส่งผลเสียต่อสุขภาพในด้านอื่นๆด้วย ต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่ม 3 อย่างที่จะทำให้สมองของเราแก่เร็วขึ้น หากหลีกเลี่ยงได้ก็จะเป็นผลดีต่อสมองของเรา
1. น้ำอัดลม
น้ำอัดลมสามารถทำให้สมองแก่ลงได้ การวิจัยในปี 2017 พบว่าน้ำอัดลมมีส่วนร่วมในการทำให้สมองแก่เร็วขึ้น จากการทดสอบพบว่ากลุ่มอาสาสมัครที่เข้าร่วมการทดลองที่ได้ดื่มน้ำอัดลมวันละ 1 ครั้ง จะทำให้ขนาดสมองหดตัวลงทุกวัน นอกจากนี้อาสาสมัครที่ดื่มน้ำอัดลมทุกวันจะมี “ความจำแบ่งย่อยเป็นตอนๆ” ที่แย่กว่ากลุ่มอาสาสมัครที่ไม่ได้ดื่มน้ำอัดลม ซึ่งมันจะส่งผลเสียต่อความจำในระยะยาวที่เกี่ยวข้องกับการจดจำเหตุการณ์ในอดีต
นอกจากนี้ หลายคนยังมีขนาดของสมองส่วนฮิปโปแคมปัสที่น้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มน้ำอัดลม ซึ่งสมองส่วนนี้จะทำหน้าที่เกี่ยวกับความจำและการเรียนรู้ โดยปกติแล้วฮิปโปแคมปัสจะมีขนาดเล็กลงตามอายุ แต่การวิจัยนี้พบว่าน้ำอัดลมไปเร่งกระบวนการให้สมองแก่เร็วขึ้น
2. น้ำอัดลมแบบไม่มีน้ำตาล
น้ำอัดลมแบบไม่มีน้ำตาล ก็ทำให้สมองแก่เร็วขึ้นได้เหมือนกัน หลังจากได้อ่านข้อมูลด้านบนกันไปแล้ว เพื่อนๆบางคนอาจคิดว่าถ้าเปลี่ยนไปดื่มน้ำอัดลมแบบไม่มีน้ำตาล อาจจะไม่เป็นอะไร แต่การวิจัยก็พบว่ามันส่งผลกระทบต่อสมองเช่นกัน
มีการวิจัยที่เคยตีพิมพ์ลงในวารสารชื่อ Stroke พบว่าผู้เข้าร่วมการทดลองคนที่ดื่มน้ำอัดลมทุกวัน จะมีโอกาสเป็นโรคหลอดเลือดในสมองและภาวะสมองเสื่อมเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่า ถือเป็นการค้นพบที่น่าทึ่งและจะต้องมีการวิจัยต่อไปมากกว่านี้ เพราะยังไม่สามารถอธิบายได้ว่าในระหว่างการทดลองจะทำให้พวกอาสาสมัครมีการเกิดโรคอื่นเพิ่มเข้ามาด้วยหรือไม่ เช่น โรคเบาหวาน เป็นต้น แต่นี่ก็มากพอแล้วที่จะทำให้เราตัดสินใจได้ว่า ควรดื่มน้ำอัดลมแบบไร้น้ำตาลทุกวันหรือไม่
3. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาจส่งผลเสียต่อสมองได้ ทุกคนคงทราบดีว่าการดื่มมากเกินไปจะส่งผลต่อสมอง แต่สิ่งที่เป็นประเด็นกันอยู่ในตอนนี้คือ หากดื่มแบบกลางๆ จะส่งผลเสียอะไรหรือไม่?
ผลการวิจัยยังคงมีความขัดแย้งกันอยู่ เพราะผู้สูงอายุบางท่านนั้นมีอายุยืน ในขณะที่พวกเขาก็ดื่มไวน์เป็นประจำ โดยเป็นกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในเขตที่เรียกว่า บลูโซน ซึ่งขึ้นชื่อว่าแทบไม่มีผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์หรือภาวะสมองเสื่อมเลย
แต่การวิจัยของปี 2022 กลับพบว่าการดื่ม 1-2 แก้วต่อวันส่งผลเสียต่อสมอง ผลวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Nature พบว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลาง จะไปลดขนาดสมองทั้งส่วนที่เป็นสีขาวและสีเทา ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับรู้
บทสรุป
อัตราการแก่ชราของสมองนั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง แม้ว่าจะมีงานวิจัยจำนวนมากที่มีการศึกษาทดลองเกี่ยวกับ ความสัมพันธ์ของน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อสมอง แต่บางกรณีก็ยังหาข้อสรุปกันไม่ได้ ดังนั้นเราจึงควรดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้ในปริมาณที่พอดี หรือหากเลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพในด้านอื่นๆอีกด้วย นอกจากนี้เราควรศึกษาวิธีชะลอประสิทธิภาพของสมองปฏิบัติควบคู่กันไป เพื่อช่วยยืดอายุของสมองให้แข็งแรง
แหล่งที่มา : https://bit.ly/3JLe0cl
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
