อาหาร 11 ชนิดที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ช่วยเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกาย
ทำไมเราถึงจำเป็นต้องได้รับโพแทสเซียม
เมื่อพูดถึงโพแทสเซียมเพื่อนๆคงนึกถึงกล้วยเป็นอย่างแรกเลยใช่มั๊ยล่ะ โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จะช่วยในการควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ ช่วยขนส่งสารอาหารไปยังเซลล์ และช่วยในการสื่อสารกันระหว่างเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ แถมยังช่วยเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายอีกด้วย
เราต้องการโพแทสเซียม 4700 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อรักษาความแข็งแรงและสุขภาพเอาไว้ กล้วยขนาดกลางหนึ่งผล จะมีโพแทสเซียม 442 มิลลิกรัม ซึ่งถ้าทานกล้วยเพียงอย่างเดียวก็อาจจะยังได้รับปริมาณโพแทสเซียมไม่เพียงพอ เราจึงควรรู้จักแหล่งโพแทสเซียมชนิดอื่นด้วย
ต่อไปนี้คือ อาหาร 11 ชนิดที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ที่เพื่อนๆ สามารถเลือกรับประทานได้เลย
1. อาโวคาโด
อาโวคาโด 1/3 ถ้วยจะมีโพแทสเซียม 372 มิลลิกรัม ซึ่งถือเป็น 8% ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน แต่ถ้าหากว่าเป็นอาโวคาโดสายพันธุ์แคลิฟอร์เนียจะมีโพแทสเซียม 389 มิลลิกรัมต่อปริมาณ 1/3 ถ้วย เราสามารถใส่อาโวคาโดรวมกับสลัดหรือจะเอาไปทำสมูทตี้ก็ได้
2. ถั่วแระญี่ปุ่น
ถั่วแระญี่ปุ่นครึ่งถ้วยจะมีโพแทสเซียม 338 มินลิกรัม ทั้งยังมีโปรตีน 9 กรัม ไฟเบอร์อีก 4 กรัม เราสามารถเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้กลายเป็นของทานเล่นแสนอร่อยได้ หรือไม่ก็เอาไปใส่ลงในพาสต้าและสลัดก็ดีเหมือนกัน
3. นม
นมวัว 1 ถ้วยมีโพแทสเซียม 322-446 มิลลิกรัม (ขึ้นอยู่กับว่าเราดื่มนมแบบไหนด้วย เช่น นมแบบ low-fat หรือนมปกติ) สำหรับคนที่ย่อยนมได้ไม่ดีเราอาจจะใส่นมลงในชาก็ได้ หรือจะเอานมไปทำขนมแล้วค่อยทานก็ยังได้
4. มันหวาน
ในมันสีส้มครึ่งถ้วยนั้นมีโพแทสเซียม 377 มิลลิกรัม แถมยังอุดมไปด้วยวิตามิน A เราสามารถนำไปอบกับเนยอัลมอนด์และชินนามอน หรือทำเมนูอื่นๆได้
5. มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีไลโคปีนที่ช่วยต่อต้านมะเร็ง และในมะเขือเทศ 1 ถ้วยนั้นมีโพแทสเซียมถึง 427 มิลลิกรัม เราอาจจะทานมะเขือเทศสด , นำมาประกอบอาหาร หรือดื่มน้ำมะเขือเทศก็ได้
6. ทับทิม
ในทับทิม 1 ถ้วยมีโพแทสเซียมมากถึง 410 มิลลิกรัม นอกจากนี้ในน้ำทับทิม 1 แก้วยังมีโพแทสเซียมมากถึง 600 มิลลิกรัมอีกด้วย เราสามารถทานทับทิมแบบสดๆ , ในรูปผลไม้แห้งหรือนำไปประกอบเมนูอื่นๆได้
7. ถั่วขาว
ในถั่วขาวครึ่งถ้วยมีโพแทสเซียมถึง 502 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งดีต่อกระดูกของเรา แถมยังมีธาตุเหล็กอีกด้วย ถือเป็นอาหารที่ช่วยในการสร้างฮีโมโกลบิน (Hemoglobin) ซึ่งจะช่วยในการขนส่งออกซิเจนไปยังปอดและเนื้อเยื่อ
8. แคนตาลูป
แคนตาลูปที่ถูกตักเป็นก้อนกลมหนึ่งถ้วยจะมีโพแทสเซียม 473 มิลลิกรัม แถมยังมีวิตามิน C ปริมาณ 85% ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันอีกด้วย จึงควรทานควบคู่กับสลัดเพราะผลไม้ที่มีวิตามิน C จะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กจากผักใบเขียวเข้ม
9. หอยกาบ
ในหอยกาบจำนวน 3 ออนซ์จะมีโพแทสเซียม 534 มิลลิกรัม และมีธาตุเหล็ก 13% ของที่ร่างกายผู้หญิงต้องการในแต่ละวัน เราสามารถเอาหอยกาบไปทำเมนูอะไรก็ได้แม้แต่โปะหน้าพิซซ่า
10. น้ำมะพร้าว
ถือเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่คนไม่รู้ว่ามีโพแทสเซียม น้ำมะพร้าว 1 ลูกมีโพแทสเซียมมากถึง 600 กรัมเลยทีเดียว ทั้งยังมีวิตามิน C และแมกนีเซียมแถมมาให้ด้วย
11. โยเกิร์ต
ในโยเกิร์ต 6 ออนซ์มีโพแทสเซียมถึง 434 มิลลิกรัม แต่ถ้าเป็นกรีกโยเกิร์ตในปริมาณเท่ากันจะมีโพแทสเซียม 239 ออนซ์ แถมยังให้แคลเซียมในปริมาณ 20% ของที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันอีกด้วย
ที่มา : https://bit.ly/3hrBcNO
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
