อาหารที่ช่วยกระตุ้นความพร้อมก่อนลงสนามให้นักกีฬา
การจะเป็นนักกีฬาที่ดีไม่ว่าจะเป็นนักวิ่งหรือนักไตรกีฬานั้น สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่การฟิตซ้อมร่างกายเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับการเตรียมความพร้อมก่อนเข้าแข่งขันอีกด้วย ซึ่งเริ่มตั้งแต่การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การดื่มน้ำและวอร์มร่างกาย รวมไปถึงการรับประทานอาหารที่ช่วยกระตุ้นร่างกายก่อนเริ่มการแข่งขันได้ ซึ่งรายการอาหารที่ช่วยกระตุ้นร่างกายให้พร้อมกับการแข่งขันนั้น มีดังนี้
- น้ำสะอาด การดื่มน้ำสะอาดอย่างเพียงพอ นับว่ามีความสำคัญกับนักกีฬาเป็นอย่างมาก เพราะน้ำคือองค์ประกอบที่สำคัญต่อร่างกาย ดังนั้นการดื่มน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงสดชื่นได้ดีและยังช่วยให้พร้อมกับการออกกำลังที่จะต้องสูญเสียน้ำในร่างกายเป็นปริมาณมาก ๆ ในระหว่างการแข่งขันได้ดีอีกด้วย
- อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ในระหว่างการแข่งขันไม่ควรรับประทานอาหารจนแน่นท้องเกินไป แต่หากเกิดอาการหิว ควรเสริมพลังงานด้วยอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต แต่ควรเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีค่า GI สูง หรือคาร์โบไฮเดรตที่มีกากใยสูง อย่างเช่น ผลไม้ , ข้าวโพดอบ , มันฝรั่งบดหรือกล้วย เพราะจะลดอาการท้องอืดแน่นในระหว่างการแข่งขันได้
- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มจำพวกกาแฟหรือชาดำนับว่าดีต่อร่างกายของนักกีฬา ซึ่งจะช่วยให้เกิดความกระปรี้กระเปร่าได้ดี การรับประทานเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนปริมาณ 200 – 300 มิลลิกรัม ก่อนการแข่งขันประมาณ 90 นาที จะช่วยให้ระบบประสาทและสมองตื่นตัวได้อย่างเต็มที่
- นมช็อกโกแลต นับเป็นเครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อนักกีฬาเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่าแล้ว ยังช่วยให้พลังงานแก่ร่างกาย ยิ่งรับประทานร่วมกับอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตก็จะยิ่งช่วยให้ร่างกายสามารถนำไปใช้สร้างสารไกลโคเจน ซึ่งเป็นสารที่ให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อ อันจะช่วยให้กล้ามเนื้อมีการฟื้นตัวและลดอาการอักเสบที่เกิดในขณะการแข่งขันได้
- เครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของน้ำตาล เพราะการดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นได้ทันทีจากพลังงานของน้ำตาลที่ได้รับเข้าไป แต่ไม่ควรมีปริมาณน้ำตาลที่เข้มข้นมากเกินไป โดยมากน้ำตาลควรอยู่ที่ 5% ควรจิบปริมาณน้อย ๆ แต่ถี่ ๆ เพื่อป้องกันอาการจุกเสียดแน่นจนไม่สามารถร่วมการแข่งขันต่อไปได้
จะเห็นได้ว่าการเตรียมความพร้อมร่างกายก่อนการแข่งขันไม่ว่าจะเป็นการแข่งวิ่ง , แข่งไตรกีฬา หรือปั่นจักรยานก็ตามนั้นมีความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากจะช่วยสร้างพลังงานที่ต้องใช้ในระหว่างการแข่งขันแล้ว ยังจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและสมองที่ต้องการการตื่นตัวตลอดเวลาในขณะการแข่งขัน รวมไปถึงสารอาหารที่จำเป็นต่อการฟื้นฟูร่างกายและกล้ามเนื้อหลังการแข่งขันด้วย ซึ่งสิ่งเหล่านี้จำเป็นต่อนักกีฬาแทบทุกประเภท เพื่อเป็นการสร้างโอกาสในการได้รับชัยชนะที่ดีอีกด้วย
