อาหารเสริมกล้ามเนื้อให้นักปั่นจักรยาน
กีฬาปั่นจักรยานคือกิจกรรมที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง สุขภาพร่างกายสมบูรณ์ดีตามไปด้วย แต่นอกจากการออกกำลังกายด้วยการปั่นจักรยานจะมีความสำคัญแล้ว การดูแลด้านโภชนาการก็มีความสำคัญไม่น้อยกว่ากันด้วย ซึ่งหากรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม ก็จะเป็นการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้กับนักปั่นได้ดีเลยทีเดียว โดยอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้กับนักปั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพนั้นมีดังนี้
- ซีเรียลและธัญพืชชนิดต่าง ๆ ถือเป็นแหล่งพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตที่มีความสำคัญกับบรรดานักปั่นเป็นอย่างมาก เพราะให้พลังงานสูง ป้องกันอาการอ่อนเพลีย ความเมื่อยล้าที่เกิดหลังการออกกำลังกายได้ดี ในธัญพืชยังอุดมไปด้วยกากใยอาหาร จึงย่อยง่าย ไม่ก่อให้เกิดอาการจุดเสียดแน่นท้อง เหมาะกับนักปั่นผู้รักสุขภาพและต้องการใช้พลังงานในปริมาณมาก ๆ
- ชาดำหรือชาเขียว ได้มีงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การกีฬาที่ระบุว่าการดื่มชาเขียวหรือชาดำหลังการออกกำลังกายจะช่วยลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อได้ดี ช่วยให้ร่างกายของนักปั่นได้รับการฟื้นฟูหลังการออกกำลังกายได้ดี การดื่มชาจึงเป็นสิ่งที่นักปั่นควรทำทั้งก่อนและหลังการออกกำลังกาย
- ปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า ปลาทั้ง 2 ชนิดนี้คือปลาที่ไม่อิ่มตัวในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งไขมันชนิดนี้นอกจากจะช่วยสร้างพลังงานในปริมาณที่มากเพียงพอให้กับนักปั่นแล้ว ไขมันไม่อิ่มตัวในเนื้อปลายังช่วยการไหลเวียนของโลหิตในเลือดได้ดีและยังช่วยลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ รวมถึงช่วยลดอาการปวดบวมต่าง ๆ ที่อาจส่งผลต่อนักปั่น
- มะเขือเทศ เป็นพืชที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายทั้งโพแทสเซียม โซเดียมและแร่ธาตุสำคัญอื่น ๆ ที่ช่วยให้การควบคุมระดับน้ำในเลือดของนักปั่นมีความสมดุลที่ดี ช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้ดีและช่วยในการทำงานของระบบประสาท รวมทั้งอัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติในขณะที่กำลังปั่นจักรยานได้อีกด้วย
- ไข่ไก่ นับว่าเป็นแหล่งโปรตีนสำคัญของร่างกายที่สามารถหาซื้อได้ทั่วไป มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะกรดอะมิโนชนิดต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และวิตามิน B12 ไปจนถึงธาตุเหล็กที่ล้วนเป็นประโยชน์ต่อการเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อให้กับบรรดานักปั่น
ด้วยอาหารทั้ง 5 ประเภทนี้ที่หากรับประทานอย่างสม่ำเสมอ ปรุงแต่งด้วยกรรมวิธีการย่าง นึ่ง อบ หรือเป็นวัตถุดิบที่ไม่ผ่านการขัดสี ก็จะยิ่งช่วยส่งผลดีต่อร่างกาย ตั้งแต่กล้ามเนื้อที่แข็งแรง , ระบบประสาท , ระบบการไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทส่วนต่าง ๆ ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ช่วยให้ร่างกายของนักปั่นแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อที่สมบูรณ์
