24 เคล็ดลับในการทานอาหารให้มีสุขภาพดี
หากเพื่อน ๆ ต้องการเห็นความเปลี่ยนแปลงทางด้านสุขภาพของตัวเองล่ะก็ ให้ลองปรับเปลี่ยนวิธีการทานอาหารของเราสักเล็กน้อย บทความนี้เรามีเคล็ดลับดี ๆ มาฝากกัน โดยเพื่อน ๆ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ในชีวิตประจำวัน และจากนี้ไปคือ 24 เคล็ดลับในการทานอาหารให้มีสุขภาพดี ห่างไกลจากโรคภัย ลองนำไปทำตามกันดูได้เลย
1. การดื่มกาแฟแก้วที่สอง
อ้างอิงจากข้อมูลในวารสาร “American Journal of Clinical Nutrition” พบว่า มันอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานได้
2. ทานอาหารจานเดียว
นักวิจัยค้นพบว่า หากมีการเสิร์ฟอาหารที่ใส่ลงในจานเรียบร้อยแล้วแทนที่จะเอาจานเปล่ามาวางบนโต๊ะแล้วให้ตักอาหารกันเอง จะช่วยให้ทานน้อยลงได้มากถึง 35% เลยทีเดียว
3. คิดให้ดีก่อนจะดื่ม
คนทั่วไปได้รับแคลอรี่จากเครื่องดื่มมากถึงวันละ 400 แคลอรี่ และมักจะได้น้ำตาลจากเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมถึง 10 ช้อนชา ถ้าหากเราเลิกดื่มน้ำอัดลมและชาล่ะก็ อาจทำให้ลดน้ำหนักได้ปีละ 18 กิโลกรัมเลยทีเดียว
4. คิดถึงมื้อล่าสุดที่เคยทาน
นักวิจัยพบว่าคนที่นึกย้อนไปว่าตัวเองทานอะไรในมื้อสุดท้าย จะทานมื้อต่อไปน้อยลงและได้รับแคลอรี่น้อยลงถึง 30% เลยทีเดียว มันมีทฤษฎีอยู่ว่าการนึกย้อนไปว่ามื้อกลางวันเราได้ทานอะไรมันจะช่วยให้เราจำความรู้สึกอิ่มได้ และทำให้เราไม่ค่อยอยากจะทานขนมในช่วงบ่ายยังไงล่ะ
5. ทานโปรตีนทุกมื้อ
คนที่ทานโปรตีนจะสามารถลดน้ำหนักได้โดยที่มีความรู้สึกอดอยากน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทานโปรตีน และมีการค้นพบด้วยว่าโปรตีนสามารถช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญพลังงาน , ลดความอยากอาหาร ทำให้เราทานน้อยลง
6. เลือกทานขนมปังธัญพืช
เพราะเมื่อเทียบกับการทานขนมปังขาวแล้วมันจะดีกว่าตรงที่ สามารถช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจได้ แต่ก็คงได้ผลแบบนี้เฉพาะกับขนมปังธัญพืชในต่างประเทศเท่านั้น
7. เลือกทานปลา
การรับประทานเนื้อปลา 4-6 ออนซ์ทุกสัปดาห์จะช่วยให้เรามีสมาธิดีขึ้น เนื้อปลาที่ดีมีหลายชนิด เช่น แซลมอน , ทูน่า , เฮอร์ริ่ง , และปลาเทราด์ ในปลาเหล่านี้มีกรด DHA ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นอัลไซเมอร์ได้
การวิจัยพบว่าคนที่มี DHA ในเลือดสูง จะสามารถทำแบบทดสอบการแก้ปัญหาโดยใช้รูปภาพได้ดีขึ้น , มีความยืดหยุ่นของสุขภาพจิต มีความจำและจำคำศัพท์ได้ดีขึ้น
8. ขอคำแนะนำการลดน้ำหนักจากผู้เชี่ยวชาญ
ในบางประเทศจะมีบริการให้คำแนะนำการลดน้ำหนักผ่านทางอีเมล และประเทศแคนาดามีการวิจัยพบว่าคนที่สมัครรับคำแนะนำผ่านอีเมลพวกนี้จะสามารถลดน้ำหนักได้ดีขึ้น
9. ตักอาหารใส่จานน้อยลง 1 ใน 4
มหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนียพบว่า การลดปริมาณอาหารลง 25% จะทำให้ได้รับแคลอรี่น้อยลงถึง 10% โดยที่ไม่ทำให้หิวมากขึ้น แถมยังมีการวิจัยค้นพบว่าพวกร้านอาหารมักตักอาหารให้เรามากกว่าปกติประมาณ 2-5 เท่าเลยทีเดียว
10. ปิดทีวี
นักวิทยาศาสตร์พบว่าการทานอาหารในขณะที่ดูทีวีจะทำให้ทานมากขึ้น โดยเฉลี่ยแล้วก็มักจะได้แคลอรี่มากขึ้น 288 แคลอรี่เมื่อเทียบกับคนที่ปิดทีวี
11. ทานขนมปังไรย์ (RYe Bread) ปิ้งเป็นมื้อเช้า
นักวิจัยจากประเทศสวีเดนพบว่ามันจะช่วยให้อิ่มขึ้นนานถึง 8 ชั่วโมงหลังจากการทานมื้อเช้าเมื่อเทียบกับการทานขนมปังขาว นั่นเพราะขนมปังไรย์จะมีไฟเบอร์มากกว่าและส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดน้อยกว่า ทำให้เราอยากทานของว่างน้อยลงและทานมื้อกลางวันน้อยลง
12. ทานผักผลไม้เยอะๆในหนึ่งวัน
ผลการวิจัยพบว่าคนที่ทานผักผลไม้เยอะจะมีผลการตรวจระดับความสามารถทางสติปัญญา (Cognitive testing) ที่ดีมากขึ้น
13. การดื่มชาเขียว
นักวิจัยจากประเทศจีนมันอาจช่วยทำให้กระดูกของเราแข็งแรงขึ้นได้ และปกป้องเราจากอาการกระดูกแตกเมื่อมีอายุมากขึ้นได้ , มีบางงานวิจัยที่พบว่าชาเขียวช่วยลดกลิ่นลมหายใจได้
14. ออกกำลังกายก่อนมื้อกลางวันและมื้อเย็น
นักวิจัยจากประเทศอังกฤษบอกว่ามันจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มหลังการทานอาหารมากขึ้น การวิ่งจะทำให้เราทานน้อยลงในมื้อต่อไป
15. แอสพารากัสช่วยแก้อาการเมาค้างได้
นักวิจัยจากเกาหลีใต้พบว่า แอสพารากัสจะช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์สองชนิด ซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ หมายความว่าจะช่วยให้หายเมาค้างได้เร็วขึ้น
16. นอน 8 ชั่วโมงต่อคืน
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Forest University พบว่า การนอนน้อยจะทำให้เราน้ำหนักขึ้นได้
17. ลองทานซุปมิโซะ
นักวิจัยของมหาวิทยาลัย North Carolina พบว่า สาหร่ายในซุปมิโซะสามารถช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ โดยเฉพาะกับคนที่มีความดันโลหิตสูง
18. ดื่มนมสองแก้วต่อวัน
คนที่ดื่มนมเยอะจะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจน้อยลงมากถึง 16% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่มเลย ขอแนะนำให้ดื่มนมแบบไร้ไขมัน
19. ทานอาหารเสริมสังกะสี
เราควรได้รับสังกะสี 15 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งถ้าเราทานวิตามินรวม Centrum Ultra ก็จะได้สังกะสีในปริมาณนี้ มันจะช่วยให้เซลล์ระบบภูมิคุ้มกันสร้างโปรตีนสำหรับต่อต้านการติดเชื้อจากแบคทีเรีย
20. ทานอาหารโปรดของเรา
การทานอาหารที่ดีก็ไม่ได้จำเป็นต้องมีความอดอยากเสมอไป หากแต่เป็นการเลือกทานอย่างฉลาด ทำไมเราต้องทานแฮมเบอเกอร์ที่มี 1000 แคลอรี่ด้วย ในเมื่อเราเลือกทานชิ้นที่เล็กกว่าแต่มี 500 แคลอรี่แทนได้ เราควรมีความสุขกับการทาน แต่แค่อย่าทานเยอะเกินไป
21. เลือกซื้ออาหารที่ใช้ส่วนผสมน้อย
ปัจจุบันมีส่วนผสมถึง 3000 ชนิดที่สามารถทำให้เรามีอาการเสพติดอาหารได้ วิธีดูง่ายๆคือถ้าหากอ่านฉลากแล้วพบว่ามีส่วนผสมที่เด็กอายุ 7 ขวบอ่านไม่ออกหรือไม่รู้จัก ก็อย่าซื้อเลย
22. ทาน Popcorn
การวิจัยในปี ค.ศ.2009 พบว่า คนที่ทาน Popcorn จำนวน 1 ถ้วยก่อนมื้ออาหาร 30 นาที จะทานอาหารได้น้อยลงถึง 105 แคลอรี่ แต่ต้องทานแบบที่ไม่ใส่เนยนะ
23. ทานวอลนัท
วอลนัทช่วยเพิ่มระดับไขมันดี HDL แถมยังช่วยลดระดับไขมันเลว LDL อีกด้วย
24. ทานไข่ Scramble Egg เป็นมื้อเช้า
มันคือเมนูไข่กวนนั่นเอง มหาวิทยาลัยเซ้นต์ลิสพบว่า การทานไข่มื้อเช้าจะช่วยให้เราทานน้อยลงได้ถึงวันละ 264 แคลอรี่เลยทีเดียว นั่นเป็นเพราะว่าการทานโปรตีนจะช่วยให้อิ่มได้นานกว่าคาร์โบไฮเดรต
ที่มา : https://bit.ly/32NH6UK
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
