10 สูตรสลัดพลังงานสูงที่อุดมไปด้วยความอร่อยและไม่น่าเบื่อจำเจ
หากพูดถึงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพล่ะก็ หลายคนคงนึกถึง “สลัดผัก” ขึ้นมาเป็นตัวเลือกแรกๆ แน่นอน แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบทานสลัดหรืออาจจะทานได้ไม่บ่อยครั้ง เพราะรู้สึกว่ามันเป็นเมนูที่น่าเบื่อ ไม่ค่อยมีรสชาติ ขาดความอร่อย เช่นนั้นแล้วลองเปลี่ยนมาปรุงสลัดตามสูตรที่เรานำมาฝากกันในบทความนี้ดูไหม แล้วสลัดผัดที่แสนน่าเบื่อจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยแถมได้พลังงานสูงอีกด้วย ไปดูกันเลยว่า 10 สูตรสลัดพลังงานสูงที่อุดมไปด้วยความอร่อยและไม่น่าเบื่อจำเจ มีอะไรบ้าง
1. สลัดควินัวผักโขมราดน้ำสลัดเลมอน
ควินัว (quinoa) ไม่เพียงเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชเท่านั้น แต่ยังเป็นโปรตีนที่ไม่มีกลูเตน (Gluten) อีกด้วย
2. สลัดถั่ว
นี่เป็นสลัดที่จะทำให้เราอิ่มท้องได้นานหลายชั่วโมง เพราะเต็มไปด้วยพลังงานโปรตีนจากถั่วแระญี่ปุ่นและถั่วชิคพี (หรือถั่วลูกไก่)
3. สลัดผักเคล
มันฝรั่งหวานคลุกเคล้ากับใบยี่หร่าปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีถั่วดำและผักเคลที่ขึ้นชื่อว่าเป็น Superfood อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินมากมาย
4. สลัดแซลมอนย่าง
นอกจากผักถ้วยโตที่อุดมไปด้วยวิตามินต่างๆ อย่าลืมเพิ่มโอเมก้า 3 ด้วยปลาแซลม่อนย่างลงไปด้วย
5. สลัดไก่ควินัวเพิ่มถั่วชิคพี
ใส่ถั่วพิตาชิโอ้ , ต้นหอม , อินทผาลัม และลูกเกด เป็นการผสมผสานของขบเคี้ยวที่ให้โปรตีนและพลังงานสูง แต่ถ้าอยากเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปด้วยก็ได้
6. สลัดไก่ผักโขมเพิ่มสตรอเบอร์รี่
การเพิ่มผลไม้สดลงไปในสลัดจะช่วยทำให้สดชื่นและลดความเลี่ยนได้
7. สลัดผักเคลเรนโบว์ราดน้ำสลัดถั่วลิสง
เป็นการผสมผสานผักหลากสีสัน อย่างผักเคล พริกหวาน แครอท กะหล่ำม่วง ถั่วลิส่ง ทานคู่กับน้ำสลัดถั่วลิสงที่ปรุงรสเผ็ดเค็มให้กลมกล่อม
8. สลัดวอลนัทราดน้ำผึ้ง
ผสมองุ่น วอลนัท ข้าวสาลี bulgur หรือซีเรียล ถั่วลันเตา แล้วราดด้วยน้ำผึ้ง สูตรนี้จะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณไขมันที่ดีต่อสมอง
9. สลัดคูสคูสราดซอสเพสโต้
คูสคูส (Couscous) คือเมล็ดธัญพืชข้าวสาลีที่มีลักษณะคล้ายข้าวพองผสมกับถั่วชิคพี แล้วเพิ่มผักใบเขียวอย่างบร็อคโคลี่ ทานคู่กับซอสเพสโต้แสนอร่อย
10. สลัดผักสับ
จานนี้เป็นการผสมผสานอะโวคาโด มันเทศ ถั่วชิคพี หอมแดง ลูกเกด อัลมอนด์ และผักเคล
สรุปปิดท้าย
แม้ว่าสลัดพวกนี้จะอุดมไปด้วยส่วนผสมที่เป็น Superfood เต็มไปด้วยวิตามิน สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และให้พลังงานสูงมากแค่ไหนก็ตาม แต่อย่าลืมว่าร่างกายของเรายังต้องการสารอาหารอื่นๆ เพิ่มเติมด้วย เมนูสลัดด้านบนนี้เป็นเพียงตัวเลือกหนึ่งเท่านั้น ดังนั้นจึงควรเลือกทานอาหารให้หลากหลายและครบหมู่ตามหลักโภชนาการ
ที่มา : https://bit.ly/2Ja3L2Y
เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน
🏃 ♂ bit.ly/VRUNGROUP
.
#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming
