วันอาทิตย์, พฤษภาคม 25, 2025
  • Login
  • หน้าแรก
  • บทความ
    • วิ่งมาราธอน
    • ปั่นจักรยาน
    • ไตรกีฬา
    • สุขภาพ
  • Review
  • News
  • Training
  • Stories
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี
  • หน้าแรก
  • บทความ
    • วิ่งมาราธอน
    • ปั่นจักรยาน
    • ไตรกีฬา
    • สุขภาพ
  • Review
  • News
  • Training
  • Stories
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี
No Result
View All Result
Home Fitness & Health

น้ำมันปลาและโอเมก้า 3 (Omega 3) มีประโยชน์จริงหรือไม่

thip by thip
25/05/2019
in Fitness & Health
0
น้ำมันปลาและโอเมก้า 3 (Omega 3) มีประโยชน์จริงหรือไม่
  • FacebookFacebook
  • XTwitter
  • LINELine

น้ำมันปลาและโอเมก้า 3 (Omega 3) มีประโยชน์จริงหรือไม่

หลายคนคงเคยได้ยินข้อโต้แย้งในเรื่องการรับประทานน้ำมันปลาและโอเมก้า 3 กันมาบ้าง เสียงความคิดเห็นส่วนหนึ่งแนะนำให้ทานสองสิ่งนี้เป็นประจำเพราะมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ก็มีบางความคิดเห็นที่เห็นต่างอ้างว่าการรับประทานสองสิ่งนี้ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายได้ แล้วข้อเท็จจริงคืออะไรกันแน่? บทความนี้เราจะชวนมาอ่านข้อมูลงานวิจัยที่พูดถึงข้อโต้แย้งเรื่องนี้

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำมันปลา

  • น้ำมันปลามี โอเมก้า 3 (Omega 3) วิตามิน A และ วิตามิน D
  • โอเมก้า 3 ที่อยู่ในน้ำมันปลา อาจมีคุณสมบัติในการปกป้องดูแลหัวใจ และมีประโยชน์ทางสุขภาพในด้านอื่นๆ
    แต่ผลการวิจัยกลับแสดงผลลัพท์ที่แตกต่างกันไป
  • การกินปลา คือวิธีที่ดีที่สุดที่เราจะได้รับน้ำมันปลาและโอเมก้า 3 และเป็นวิธีที่ดีกว่าการทานพวกอาหารเสริม

กรดไขมันโอเมก้า 3 คืออะไร

กรดไขมันโอเมก้า 3 คือไขมันที่พบได้ทั้งในพืชและเนื้อสัตว์ทะเล โดยจะมีอยู่สองประเภทที่พบได้มากในอาหารทะเลคือ

1) Eicosapentaenoic acid (EPA) – เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมากที่สุด
มันจะช่วยสังเคราะห์สารเคมีที่เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือดและการอักเสบ
พวกปลาจะได้รับ EPA มาจากตะไคร่น้ำที่กินเข้าไป

2) Docosahexaenoic acid (DHA) – สำหรับมนุษย์แล้ว DHA เป็นส่วนหนึ่งของน้ำเชื้ออสุจิ จอตา (Retina)
เป็นส่วนประกอบของดวงตา เปลือกสมอง เราสามารถพบ DHA ได้ทั่วทั้งร่างกาย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมอง ตา หัวใจ และในน้ำนมแม่

ประโยชน์ทางสุขภาพ

บางงานวิจัยได้ค้นพบประโยชน์ที่มีต่อสุขภาพจากไขมันปลาและโอเมก้า 3 แต่บางงานวิจัยที่ทำการทดลองแล้วก็ยังไม่พบประโยชน์อะไรเลย ซึ่งอาจจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขของแต่ละงานวิจัย

ต่อไปเรามาดูข้อมูลงานวิจัยที่พูดถึง 11 ประโยชน์ของน้ำมันปลาและโอเมก้า 3 กัน

1. โรคปลอกประสาทเสื่อม (Multiple sclerosis)

ว่ากันว่าน้ำมันปลานั้นดีต่อคนที่เป็นโรคปลอกประสาทเสื่อม หรือโรค MS เนื่องจากมีคุณสมบัติในการปกป้องสมองและระบบประสาท แต่ก็มีบางงานวิจัยที่พบว่าน้ำมันปลาไม่ได้ช่วยอะไรเลย

2. มะเร็งต่อมลูกหมาก

มีงานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า การได้รับน้ำมันปลาควบคู่กับการทานอาหารไขมันต่ำ จะลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากได้ แต่ก็มีงานวิจัยอื่นพบว่าระดับโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากให้สูงตาม

ผลการวิจัยที่เผยแพร่ลงในวารสาร Journal of the National Cancer Institute บอกว่า การได้รับน้ำมันปลาเป็นจำนวนมากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากขั้นสูง 70% และมะเร็งต่อมลูกหมากทั่วไป 43%

3. โรคซึมเศร้าที่เกิดหลังจากการคลอดบุตร

การรับประทานน้ำมันปลาในระหว่างการตั้งครรภ์ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคซึมเศร้าที่เกิดหลังจากการคลอดบุตร นักวิจัยแนะนำให้รับประทานปลาที่มีโอเมก้า 3 สูง จำนวน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ถึงจะเห็นผลที่ดี และควรได้รับโอเมก้า 3 ที่มาจากปลาแทนที่จะได้รับจากอาหารเสริม เพราะจะทำให้ได้รับโปรตีนและแร่ธาตุอื่นๆ

4. สุขภาพจิต

ผลการวิจัยในปี ค.ศ.2007 พบว่า น้ำมันปลาสามารถช่วยคนวัยหนุ่มสาวที่มีปัญหาทางด้านพฤติกรรมโดยเฉพาะกลุ่มคนที่เป็นโรคสมาธิสั้น (ADHD)

เด็กที่ได้รับ EPA ปริมาณ 8 กรัม และ DHA ปริมาณ 16 กรัมต่อวัน จะมีความเปลี่ยนแปลงด้านพฤติกรรมที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งวัดผลโดยผู้ปกครองและจิตแพทย์ที่เข้าร่วมการวิจัย

5. ช่วยเพิ่มความจำ

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร PLoS One พบว่า การได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นประจำ สามารถช่วยเพิ่มความจำได้ในกลุ่มผู้ใหญ่ที่ยังเป็นหนุ่มสาว แต่ก็มีบางงานวิจัยพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่ได้ช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมในผู้หญิงสูงอายุ

6. ประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือด

กรดไขมันโอเมก้า 3 อาจช่วยปกป้องหัวใจในช่วงที่เรามีปัญหาทางสุขภาพจิต ผลการวิจัยที่ถูกตีพิมพ์ลงในวารสาร American Journal of Physiology ระบุว่า คนที่ได้รับอาหารเสริมโอเมก้า 3 ต่อเนื่องกัน 1 เดือนจะมีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นในช่วงที่จิตใจต้องเจอกับความเครียด

ในปี 2012 นักวิจัยระบุว่า น้ำมันปลาสามารถช่วยต่อต้านอาการอักเสบได้ ช่วยให้อาการของโรคหลอดเลือดเลี้ยงหัวใจคงที่ได้

ในขณะที่อีก 20 งานวิจัยซึ่งมีอาสาสมัครรวมกันกว่า 70,000 คน กลับไม่พบหลักฐานว่า น้ำมันปลาช่วยลดโอกาสการเป็นโรคหัวใจ หัวใจวาย และการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร

สำหรับในกลุ่มคนที่มีขดเลือดในหัวใจซึ่งได้รับยาต้านการแข็งตัวของเลือดและได้รับโอเมก้า 3 มีการวิจัยค้นพบว่า มันจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับโอเมก้า 3

สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาแนะนำว่าควรรับประทานปลา โดยเฉพาะปลาที่มีโอเมก้า 3 อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อลดโอกาสเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด

7. โรคอัลไซเมอร์

ที่ผ่านมาเป็นที่เชื่อกันว่า น้ำมันปลาสามารถปกป้องเราจากโรคอัลไซเมอร์ได้ แต่ผลการวิจัยในปี 2010 กลับพบว่ามันไม่ได้ช่วยอะไร ในขณะที่เมื่อปี ค.ศ.2007 มีผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ลงในวารสาร Neurology พบว่า การรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 3 สามารถปกป้องเราจากภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

8. ป้องกันการสูญเสียการมองเห็น

การวิจัยจากแคนาดาพบว่า การได้รับ DHA เป็นประจำจะช่วยป้องกันการสูญเสียการมองเห็นซึ่งเกิดจากความชรา

9. โรคลมบ้าหมู

ผลการวิจัยในปี 2014 ที่เผยแพร่ลงในวารสาร Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry บอกว่า ผู้ป่วยโรคลมบ้าหมูจะมีอาการชักน้อยลง หากได้รับโอเมก้า 3 ทุกวัน แต่รับประทานในปริมาณที่น้อย

10. โรคจิตเภท

ผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications  ค้นพบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในน้ำมันปลาอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคทางจิตได้ หากได้รับไอเมก้า 3 ติดต่อกัน 12 สัปดาห์ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงได้ในระยะยาว

11. การพัฒนาด้านสุขภาพของทารกในครรภ์

การวิจัยในปี 2008 พบว่า การได้รับโอเมก้า 3 อาจจะมีส่วนช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ นักวิจัยพบว่าเมื่ออาสาสมัครได้รับโอเมก้า 3 เป็นเวลา 3 เดือนติดต่อกัน ทารกในครรภ์จะมีการพัฒนาในด้านประสาทสัมผัส ปัญญา กระดูก และกล้ามเนื้อ

อาหารที่มีโอเมก้า 3

ในเนื้อปลาที่มีไขมันปลาจะมีปริมาณไขมันอยู่ถึง 30% เลยทีเดียว แต่ว่าปลาบางชนิด เช่น ปลาคอด จะไม่ค่อยมีไขมันปลาอยู่ในเนื้อ แต่จะไปรวมกันที่ตับของพวกมัน ปลาที่มีไขมันปลาอยู่เยอะก็มี แองโชวี่ แฮร์ริ่ง ซาร์ดีน แซลมอน ปลาเทราต์ และปลาแมกเคอเรล

แหล่งโอเมก้า 3 ที่มาจากสัตว์ คือ ไข่ไก่ โดยเฉพาะกล่องที่เขียนว่ามีโอเมก้า 3

นอกนั้นยังมีผักก็มีโอเมก้า 3 อยู่ด้วย เช่น เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันเพริล สาหร่ายเกลียวทอง วอลนัท เมล็ดเชีย ใบโหระพาสด ผักใบเขียวเข้มอย่างผักขม ทารากอนแห้ง เป็นต้น

ความเสี่ยง

การรับประทานน้ำมันปลา น้ำมันตับปลา และอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจมีความเสี่ยงสำหรับคนบางคน

  • โอเมก้า 3 อาจทำให้เลือดแข็งตัว และรบกวนยาต่อต้านอาการแข็งตัวของเลือด
  • บางครั้งอาจมีผลข้างเคียงกับระบบทางเดินอาหาร เช่น การเรอ อาหารไม่ย่อย มีอาการท้องเสีย
  • น้ำมันตับปลามีวิตามิน A และ D สูง หากทานมากเกินไปจะเป็นพิษต่อร่างกายได้
  • คนที่แพ้อาหารประเภทปลาและหอย ก็อาจจะมีความเสี่ยงเมื่อได้รับโอเมก้า 3
  • การได้รับน้ำมันปลามากๆ อาจจะทำให้เราได้รับพิษ ซึ่งมาจากมลภาวะในทะเลด้วย

องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาไม่มีการเข้าไปควบคุมคุณภาพหรือความบริสุทธิ์ของอาหารเสริม ดังนั้นควรซื้ออาหารเสริมจากแบรนด์ที่ไว้ใจได้เท่านั้น และหากเป็นไปได้เราก็ควรได้รับโอเมก้า 3 จากอาหาร

สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา แนะนำให้รับประทานกุ้ง ทูน่ากระป๋องเล็ก แซลมอน ปลาโพล็อค และปลาดุก เพราะมีปรอทน้อย และยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อปลาฉลาม ปลาดาบ ปลาอินทรี ปลาไทล์ฟิช เพราะมีปรอทสูง

ตอนนี้ยังไม่มีบทสรุปแน่ชัดว่า การรับประทานน้ำมันปลาและโอเมก้า 3 มากขึ้น มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆหรือไม่ แต่การรับประทานอาหารหลากหลายนั้นดีต่อสุขภาพแน่นอน ใครที่อยากจะซื้ออาหารเสริมก็ควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะดีที่สุด

ที่มา : https://bit.ly/2yzc9ou



ไม่พลาดทุกกิจกรรม วิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา

กด #Seefirst และ #Following กันไว้ ที่
?facebook.com/wheretorunwhentoride

ค้นหางานแข่งวิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา ทั่วไทย
ง่าย สะดวก พร้อมบทความสาระดีๆ ที่
?www.vrunvride.com

อัพเดท Running, Cycling,
Triathlon, Gadget, Food ได้ที่
?instragram.com/vrunvride

มาซ้อม วิ่ง ?‍♂ปั่น ?‍♂ว่าย ?‍♂ให้สนุกกันที่
?strava.com/clubs/vrunvride

[AD]
?บัตรเครดิต KTC ตัวจริงเรื่องกีฬา
แลกรับส่วนลดเพิ่มสูงสุด 15% พร้อมแบ่งชำระ 0%
นานสูงสุด 10 เดือน ที่ Supersports ทุกสาขา
? bit.ly/CRCSPORTS

#วิ่งไหนกันปั่นไหนดี #Sports #Running
#Cycling #Triathlon #Swimming

  • FacebookFacebook
  • XTwitter
  • LINELine

Related

Tags: ้healthyHealthy Foodสุขภาพ
Previous Post

วิ่งรอบโลก : ซิดนีย์มาราธอน (Sydney Marathon) – ออสเตรเลีย

Next Post

วิ่งรอบโลก : อ็อกแลนด์ มาราธอน (Auckland Marathon) – นิวซีแลนด์

thip

thip

Related Posts

5 สิ่งที่ควรรู้ก่อนฉีด Sculptra ยกกระชับใบหน้าให้ได้ผลดี

5 สิ่งที่ควรรู้ก่อนฉีด Sculptra ยกกระชับใบหน้าให้ได้ผลดี

09/05/2025
รวม 5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการทำฟันวีเนียร์

รวม 5 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการทำฟันวีเนียร์

01/05/2025
เจาะลึกเทคนิคปลูกผม DHI ผลลัพธ์ราคาแพงที่จ่ายได้

เจาะลึกเทคนิคปลูกผม DHI ผลลัพธ์ราคาแพงที่จ่ายได้!

01/05/2025
4 เหตุผลที่คนชอบออกกำลังกาย ควรมี นาฬิกาอัจฉริยะอย่าง Garmin

4 เหตุผลที่คนชอบออกกำลังกาย ควรมีนาฬิกา Garmin

01/05/2025
5 ข้อควรรู้ก่อนจัดฟัน Invisalign Teen เพื่อรอยยิ้มสวย สดใส

5 ข้อควรรู้ก่อนจัดฟัน Invisalign Teen เพื่อรอยยิ้มสวย สดใส

01/05/2025
คันปากช่องคลอด เกิดจากอะไร? การดูแลรักษาและป้องกัน

คันปากช่องคลอด เกิดจากอะไร? การดูแลรักษาและป้องกัน

24/04/2025
Next Post
วิ่งรอบโลก : อ็อกแลนด์ มาราธอน (Auckland Marathon) – นิวซีแลนด์

วิ่งรอบโลก : อ็อกแลนด์ มาราธอน (Auckland Marathon) – นิวซีแลนด์

ติดตาม และร่วมสนุกไปกับเรา

  • 33k Subscribers
  • 1.4k Followers

เปิดกรุ๊ปให้เพื่อนๆ ที่รักการวิ่ง ไปคุยกัน

บทความน่าสนใจ

วิ่งรอบโลก : งานแข่งวิ่ง Inca Trail Marathon

วิ่งรอบโลก : งานแข่งวิ่ง Inca Trail Marathon – ประเทศเปรู

by thip
29/01/2020

Under Armour เปิด LINE Official Account และ LazMall

Under Armour เปิด LINE Official Account และ LazMall พร้อมส่งมอบสินค้าและบริการดีๆ ส่งตรงถึงมือลูกค้าแล้ววันนี้!

by VRUN VRIDE
16/04/2020

5 อาหารที่ช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญพลังงาน

5 อาหารที่ช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญพลังงาน

by thip
02/01/2023

ความแตกต่างระหว่าง Fartlek, Tempo และ Interval Runs คืออะไร

ความแตกต่างระหว่าง Fartlek, Tempo และ Interval Runs คืออะไร

by thip
24/05/2019

10 เคล็ดลับในการวิ่งฮาล์ฟมาราธอนจากนักวิ่งมืออาชีพ

10 เคล็ดลับในการวิ่งฮาล์ฟมาราธอนจากนักวิ่งมืออาชีพ

by thip
11/10/2024

สมัครบัตรเครดิต KTC REV รับส่วนลดสูงสุด 25% แบรนด์ Nike, HOKA, Saucony, REV RUNNR

KTC REV CREDIT CARD
วิ่ง, ปั่นจักรยาน, ไตรกีฬ

วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี รวบรวมทุกรายการ วิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา ครอบคลุมทุกรายการแข่งขันไว้ที่นี่ พร้อมข่าวสารวงการวิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา รองเท้าวิ่ง จักรยานเสือหมอบ รถไตรกีฬา ให้เรื่องกีฬาใกล้ตัวคุณ ต้องการประชาสัมพันธ์กิจกรรม การแข่งขันวิ่ง ปั่นจักรยาน ไตรกีฬา หรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของท่าน

ติดต่อเรา: vrunvride@gmail.com

แท็กยอดนิยม

5K adidas ASICS cycling Exercise Exercises Fun Run Garmin Health Marathon Nike Nutrition Other Running Road Cycling run runner running Running Guide Running Plan Running Program running shoes Running Training Plan workout การวิ่ง งานวิ่ง งานแข่งวิ่ง ตารางซ้อมวิ่ง ตารางฝึกวิ่ง ท่าฝึกกล้ามเนื้อ ท่าออกกำลังกาย นักวิ่ง ปั่นจักรยาน มาราธอน รองเท้าวิ่ง วิ่ง วิ่งมาราธอน สุขภาพ ออกกำลังกาย อาดิดาส แผนซ้อมวิ่ง แผนฝึกวิ่ง โปรแกรมซ้อมวิ่ง โปรแกรมฝึกวิ่ง ไตรกีฬา ไนกี้

ประเภทยอดนิยม

  • Cycling (172)
  • Fitness & Health (367)
  • News (870)
  • Review (126)
  • Running (939)
  • Stories (201)
  • Training (460)
  • Triathlon (109)

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Loading...
No Result
View All Result
  • หน้าแรก
  • บทความ
    • วิ่งมาราธอน
    • ปั่นจักรยาน
    • ไตรกีฬา
    • สุขภาพ
  • Review
  • News
  • Training
  • Stories
  • ติดต่อเรา

© WHERE TO RUN WHEN TO RIDE : วิ่งไหนกัน ปั่นไหนดี